المجمّد الحلزوني السريع هو آلة مدمجة وصغيرة الحجم مصممة لتلبية متطلبات التجميد السريع على نطاق واسع. يمكن تقسيم الآلة إلى نموذجين: مجمّد حلزوني مفرد ومجمّد حلزوني مزدوج. يتم نقل الأطعمة المجمدة سريعًا وتجميدها في منطقة التجميد الحلزوني عبر حزام ناقل. يعتمد النظام على النفخ العلوي والجانبي لتوزيع الهواء بالتساوي على الأطعمة. يزيد الهيكل الحلزوني الدوار من كمية التجميد ويقلل من المساحة الأرضية. أصبح جهاز التجميد الحلزوني السريع النموذج المفضل لشركات الأغذية المجمدة السريعة المتوسطة والكبيرة.
الخصائص
- هيكل مدمج، مساحة صغيرة، حجم تجميد كبير.
- الهيكل الحلزوني متعدد الطبقات يضمن إنتاجية التجميد وسعة تخزين كبيرة.
- مناسب للمعجنات، الخضروات، الأسماك والروبيان، أسياخ اللحم وغيرها من المنتجات.
- طرق التوزيع بالنفخ العلوي والجانبي تسرع سرعة التجميد، ويمكن ضبط وقت التجميد بشكل تعسفي بين 15 إلى 90 دقيقة.
- تصميم هيكل المجمّد الحلزوني السريع معقول وسهل التشغيل.
- المبخر مصنوع من سبائك الألومنيوم، مما يسهل التنظيف، ويقلل من بقايا الطعام ويمنع انتشار البكتيريا.
- قسم التغذية مزود بجهاز تنظيف قوي لنفخ الحزام الشبكي وتجفيفه في أي وقت لضمان نظافة الحزام الناقل.
المعايير
| الموديل | TZ-500 | TZ-750 | TZ-1000 | TZ-1500 | TZ-2000 |
| السعة ±10% (كجم/ساعة) | 500 كجم/ساعة | 750 كجم/ساعة | 1000 كجم/ساعة | 1500 كجم/ساعة | 2000 كجم/ساعة |
| الأبعاد (متر) | L7*W5.8*H3.1 | L7.5*W6*H3.3 | L7.7*W6*H3.8 | L8.3*W6.2*H4.5 | L8.8*W6.5*H4.8 |
| استهلاك التبريد (كيلوواط) | 85 | 125 | 165 | 220 | 300 |
| الطاقة المركبة (كيلوواط) | 16.2 | 21.7 | 21.7 | 24.6 | 27 |
