Линията за измиване и сушене на плодове и зеленчуци е напълно автоматизирана система за преработка на продукция, проектирана за търговски хранителни производства. Тя интегрира автоматично подаване, многостепенно измиване, отстраняване на отпадъци и сушене с въздушен поток в един непрекъснат работен процес. Специално създадена за плодове, зеленчуци и пакетирани хранителни материали, тази автоматична машина за измиване на плодове и зеленчуци обработва всичко — от листни зеленчуци и кореноплодни до гъби и лечебни билки. С производителност от 500 kg/h до 2,000 kg/h, тя напълно заменя ръчното измиване и осигурява постоянството, което изискват предприятията за преработка на храни, централните кухни и разпределителните центрове за свежи нарязани продукти. За мощности над 2,000 kg/h са налични персонализирани конфигурации.
За разлика от конвенционалните системи за измиване, това оборудване за измиване и сушене на продукция е изградено изцяло от неръждаема стомана SUS304 и отговаря на международните стандарти за износ на хранителни продукти. Устойчивата на корозия повърхност издържа на почистване под високо налягане, без да се образуват хигиенни мъртви зони, като предотвратява вторично замърсяване по време на ежедневната работа. Модулната му архитектура ви позволява да пренареждате секциите според конкретните изисквания на процеса, а системата с честотно регулиране осигурява стабилна работа при контролирано потребление на енергия.
Технически спецификации
| Оборудване | Размери (mm) | Мощност | Основни параметри | Материал |
|---|---|---|---|---|
| Елеватор за подаване | 2400 × 1250 × 1600 | 1.1 kW | Ширина на лентата: 800 mm, скорост с променлива честота | 304 stainless steel (2 mm) |
| Миялна машина | 2500 × 1100 × 1300 | 2.2 kW | Дължина на четковия валяк: 800 mm, променлива скорост | 304 stainless steel (2 mm) |
| Паралелен четков отстраняващ уред за отпадъци | 5000 × 1480 × 1250 | 1.5 + 1.5 + 2.2 kW | Ширина на транспортиране: 800 mm, регулируема скорост, 380V/3-phase | 304 stainless steel |
| Въздушно-струйна сушилна машина | 5000 × 1100 × 1300 | Fan: 0.75 kW × 10, Drive: 1.5 kW | 5 групи вентилатори (общо 10 вентилатора), ширина на мрежестата лента 800 mm | 304 stainless steel (2 mm) |
Как работи линията за измиване и сушене на плодове и зеленчуци?
Линията за измиване и сушене на плодове и зеленчуци работи на принципа на непрекъсната конвейерна система, проектирана за ефективна и хигиенична обработка. Суровините първо се зареждат чрез подаващ елеватор, който контролира и стабилизира подаването на продукта към секцията за измиване.
Във ваната за измиване с мехурчета високoинтензивните въздушни мехурчета, комбинирани с циркулация на вода, разхлабват и отстраняват пръст, пясък, остатъци от пестициди и повърхностни замърсявания, без да увреждат деликатната продукция. След това продуктите преминават през паралелна секция за почистване с четки, където въртящи се меки четки премахват упорита мръсотия и фините отпадъци.
След измиване материалът постъпва в системата за въздушно сушене, където множество високоскоростни вентилатори бързо отстраняват повърхностната влага. Това гарантира, че крайният продукт е чист, сух и готов за опаковане, замразяване или допълнителна обработка.
За малки производства или обекти с ограничено пространство компактна конфигурация, състояща се само от машина за измиване и машина за въздушно сушене, осигурява същата ефективност на почистване при по-малък зает отпечатък и по-ниска инвестиционна стойност.
Основни предимства на тази система за измиване на продукция
Висока ефективност с нежно почистващо действие
Комбинацията от въздушно разбъркване с мехурчета и почистване с четки ефективно отстранява замърсяванията, остатъците от пестициди и органичните примеси, като същевременно запазва естествената текстура и целостта на плодовете и зеленчуците. Това спомага за запазване на външния вид, свежестта и срока на годност.
Напълно автоматизирана работа с регулируем контрол на скоростта
Всяка секция е оборудвана с честотни регулатори, което позволява на операторите да настройват скоростта на конвейера според различните суровини и изискванията на процеса. Независимо дали се обработват деликатни листни зеленчуци или твърди кореноплодни, системата осигурява постоянна и стабилна работа без механични настройки.
Хигиенична конструкция от неръждаема стомана за лесна поддръжка
Всички компоненти, които контактуват с храната, са изработени от неръждаема стомана 304 с гладки, хигиенични заварки, които предотвратяват натрупването на остатъци и развитието на бактерии. Отворената рамкова конструкция осигурява пълен достъп за почистване, като гарантира съответствие със стандартите за безопасност на храните и намалява времето за престой за поддръжка.
Модулен и мащабируем дизайн на системата
Линията е проектирана с мисъл за гъвкавост. Потребителите могат да започнат с базова конфигурация за измиване и сушене и по-късно да я разширят с допълнителни модули като сортировъчни транспортьори, системи за калибриране или предварителни почистващи модули. Този модулен подход позволява системата да се развива според производственото търсене, без да е необходимо цялостно подменяне на оборудването.
Приложения и подходящи материали
Линията за измиване и сушене на плодове и зеленчуци обработва широк спектър от продукти:
- Плодове: Ябълки, круши, цитруси, горски плодове, домати
- Стъблени и кореноплодни зеленчуци: Моркови, картофи, репички, джинджифил
- Листни зеленчуци: Спанак, маруля, зеле, кейл
- Специализирани продукти: Гъби, лечебни билки, опаковани пликове с храни
Тази универсалност прави оборудването за измиване и сушене на продукция незаменимо за производители на свежо нарязани продукти, производители на готови за консумация салати, предприятия за дехидратирани храни и преработватели на фармацевтични билки.
Линия за измиване и сушене на плодове и зеленчуци – представяне на машината
Подавaщ елеватор
Подавa материалите автоматично и плавно, като замества ръчното зареждане и намалява механичните повреди по плодовете и зеленчуците. Скоростта на транспортиране е регулируема, за да се предотврати натрупване на материала или прекъсване, като така се решават проблеми като ниска ефективност, висока трудоемкост и нараняване на продукта, причинено от ръчно подаване. Това осигурява по-плавна и по-стабилна работа на цялата производствена линия.
Washing Machine
Използва меки четкови ролки за гъвкаво почистване, като дълбоко отстранява пръст, мръсотия и повърхностни остатъци от плодове и зеленчуци. Процесът на почистване е равномерен и щадящ, без да поврежда кожицата. Той решава често срещани проблеми като непълно ръчно измиване, ниска ефективност и лоши хигиенни стандарти, като осигурява висока чистота и добър външен вид на продукта.
Машина за отстраняване на отпадъци с паралелни четкови ролки
Извършва вторично дълбоко почистване за ефективно отстраняване на фини примеси като дребни отпадъци, косми и остатъци. Допълнително подобрява нивото на чистота на продуктите. Тази система решава проблема с недостатъчното отстраняване на примеси при стандартното измиване, като осигурява по-високо качество за последваща обработка и продажба и отговаря на високите производствени изисквания.
Машина за сушене с въздушен поток
Използва високоскоростен, равномерно разпределен въздушен поток за бързо отстраняване на повърхностната вода от плодове и зеленчуци. Процесът на сушене е бърз, равномерен и не уврежда продукта. Решава проблеми като лесно разваляне поради остатъчна влага, изтичане на вода в опаковките и кратък срок на съхранение, като прави продуктите подходящи за опаковане, преработка и дългосрочно съхранение.
Полуавтоматична линия за измиване и сушене на плодове и зеленчуци – списък на машините
| Номер | Параметър |
|---|---|
| Машина за измиване с мехурчета | Модел: 2.5m Bubble Washer Капацитет: 500 kg/h Ширина на мрежестата лента: 800 mm Размери: 2500 × 1100 × 1300 mm Мощност: 3 kW Тегло: 205 kg Материал: Stainless Steel 304 (2 mm sheet thickness) |
| Машина за въздушно сушене | Размери: 2500 × 900 × 1100 mm Ширина на мрежестата лента: 600 mm Брой вентилатори: 3 sets Мощност: 3.5 kW Материал: Stainless Steel 304 |
Защо да изберете линията за измиване и сушене на плодове и зеленчуци Taizy?
Taizy Machinery произвежда оборудване за преработка на храни за експортни пазари със строги хигиенни изисквания. Всяка линия за почистване на плодове и зеленчуци напуска нашата база след пълно изпитване на монтажа, а ние подкрепяме всяка система с едногодишна гаранция плюс доживотна техническа поддръжка. Нашият инженерен екип предоставя чертежи на разположението, насоки за монтаж и обучение на операторите, за да гарантира, че вашата линия ще достигне номиналния капацитет още от първия ден.
С опит в международните доставки и многоезична сервизна поддръжка, ние помагаме на преработвателите на храни по целия свят да преминат от ръчно измиване към автоматизирано, непрекъснато производство, което намалява разходите за труд и подобрява съответствието с изискванията за безопасност на храните.
Често задавани въпроси
Какъв е диапазонът на производителност на линията за измиване и сушене на плодове и зеленчуци?
Мога ли да използвам линията само с машина за измиване и сушилня?
Какво напрежение и захранване изисква системата?
Подходящо ли е оборудването за измиване на пакетирани хранителни пликове?
Как да почиствам и дезинфекцирам линията след ежедневна употреба?
