Η πολυλειτουργική μηχανή κοπής λαχανικών είναι ένας σημαντικός εξοπλισμός επεξεργασίας για τη μαζική παραγωγή διαφόρων φρούτων και λαχανικών. Η μηχανή κοπής λαχανικών μπορεί να αντικαταστήσει τη χειροκίνητη κοπή, κόβοντας όλα τα είδη φρούτων και λαχανικών σε φέτες, κύβους, λωρίδες, λεπτές λωρίδες, τμήματα κ.λπ. Για τη χρήση της μηχανής κοπής λαχανικών, πρέπει να γνωρίζετε τη μέθοδο για να αξιοποιήσετε τη λειτουργία της.
Κύριες λειτουργίες της εμπορικής μηχανής κοπής λαχανικών
Ο ηλεκτρικός τεμαχιστής λαχανικών είναι κατασκευασμένος εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα 304, που είναι ανθεκτικός. Μπορεί να κόψει ριζώδη φρούτα και λαχανικά σε ομοιόμορφες φέτες, λεπτές λωρίδες, λωρίδες, κύβους κ.λπ. Επιπλέον, αυτός ο τεμαχιστής λαχανικών μπορεί επίσης να κόψει κυματοειδείς φέτες.
Τα ριζώδη λαχανικά που χρησιμοποιούνται συνήθως για επεξεργασία περιλαμβάνουν πατάτες, γλυκοπατάτες, κολοκύθες, μπαμπού, κρεμμύδια, μελιτζάνες, καρότα κ.λπ. Και φυλλώδη λαχανικά: σέλινο, κινέζικο λάχανο, γογγύλι, σπανάκι κ.λπ. Αυτός ο εξοπλισμός κοπής λαχανικών είναι πολύ κατάλληλος για εργοστάσια, σχολικές καντίνες, βιομηχανίες τροφίμων κ.λπ.
Ο σωστός τρόπος χρήσης της μηχανής κοπής λαχανικών
Κατά τη λειτουργία της μηχανής κοπής λαχανικών, βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει την προστασία του εξοπλισμού και αν η παροχή ρεύματος είναι σε καλή κατάσταση. Ελέγξτε τα μέρη των λεπίδων ή τον μεταφορικό ιμάντα της μηχανής για ξένα αντικείμενα. Αν βρεθούν ξένα αντικείμενα, πρέπει να καθαριστούν.
Τοποθετήστε τον εξοπλισμό σε επίπεδο έδαφος πριν από τη λειτουργία. Βεβαιωθείτε ότι ο τεμαχιστής είναι τοποθετημένος ομοιόμορφα. Επιπλέον, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το βύσμα της συσκευής έχει καλή επαφή, χωρίς χαλαρότητα και χωρίς ίχνη νερού.
Επιλέξτε και ρυθμίστε τον τρόπο κοπής της μηχανής ανάλογα με τα λαχανικά που θα επεξεργαστείτε. Η τεμαχιστής φρούτων και λαχανικών χρησιμοποιείται κυρίως για την κοπή σε φέτες σκληρών λαχανικών όπως πεπόνια και πατάτες. Αλλάζοντας διαφορετικά μαχαίρια, μπορούν να επεξεργαστούν μαλακά φυλλώδη λαχανικά ή κομμένες φέτες σε διάφορα σχήματα όπως μπλοκ, κύβους, ρόμβους κ.λπ. διαφορετικών προδιαγραφών.
Κατά την τοποθέτηση της κεφαλής κοπής στη μηχανή, γυρίστε πρώτα τον ρυθμιζόμενο έκκεντρο τροχό της μηχανής. Αφού η βάση του μαχαιριού φτάσει στο κάτω νεκρό σημείο, σηκώστε τη βάση του μαχαιριού προς τα πάνω κατά 1-2 mm και στη συνέχεια σφίξτε το παξιμάδι αφού το μαχαίρι έρθει σε επαφή με τον μεταφορικό ιμάντα. Αν το ύψος της βάσης του μαχαιριού είναι μικρό, το μαχαίρι μπορεί να κολλήσει κατά την κοπή λαχανικών. Αν η βάση του μαχαιριού ανυψωθεί πολύ ψηλά, μπορεί να κόψει τον μεταφορικό ιμάντα.
