Η πολυλειτουργική μηχανή κοπής λαχανικών είναι κατάλληλη για κοπή σε φέτες, τεμαχισμό, κοπή και ψιλοκόψιμο ριζωδών λαχανικών, φυλλωδών λαχανικών και φρούτων. Διαθέτει δύο κεφαλές κοπής και είναι κατάλληλη για κοπή ριζωδών και φυλλωδών λαχανικών. Το σχήμα και το μέγεθος της λεπίδας στην κεφαλή κοπής καθορίζουν το σχήμα και το μέγεθος των λαχανικών. Η εμπορική πολυλειτουργική μηχανή κοπής λαχανικών μπορεί να αντικαταστήσει διαφορετικές κεφαλές κοπής για να κόψει λαχανικά διαφορετικών σχημάτων και μεγεθών. Είναι ιδανική κοπτική λαχανικών για εστιατόρια, κυλικεία, κέντρα συνοδευτικών πιάτων και μονάδες επεξεργασίας λαχανικών και φρούτων.
Πρώτες ύλες για βιομηχανική μηχανή κοπής λαχανικών
Η πολυλειτουργική κοπτική λαχανικών είναι κατάλληλη για κοπή όλων των ειδών ριζωδών και φυλλωδών λαχανικών και φρούτων. Όπως πιπεριές, πατάτες, γλυκοπατάτες, κολοκάσι, λάχανο, φρούτο δράκου, αγγούρια και άλλα φρούτα και λαχανικά. Η μηχανή χρησιμοποιείται σε εστιατόρια, σχολεία, μονάδες επεξεργασίας λαχανικών, μονάδες επεξεργασίας τροφίμων και άλλα μέρη.

Η λειτουργία της ηλεκτρικής πολυλειτουργικής κοπτικής λαχανικών
Η ηλεκτρική πολυλειτουργική κοπτική λαχανικών διαθέτει δύο θέσεις κοπής, κατάλληλες για κοπή ριζωδών και φυλλωδών λαχανικών αντίστοιχα. Το άκρο του μεταφορέα για μεταφορά και κοπή φυλλωδών και ριζωδών λαχανικών. Η κοπτική λαχανικών στο πίσω μέρος είναι κυρίως κατάλληλη για κοπή ριζωδών λαχανικών και φρούτων. Αλλάζοντας τα μαχαίρια διαφορετικών σχημάτων κοπής, αυτή η πολυλειτουργική κοπτική λαχανικών μπορεί να κόψει φρούτα και λαχανικά σε φέτες, λωρίδες, τμήματα, κύβους και άλλα σχήματα.

Χαρακτηριστικά της πολυλειτουργικής μηχανής κοπής λαχανικών
- Η πολυλειτουργική κοπτική λαχανικών έχει γρήγορη ταχύτητα κοπής και μεγάλη απόδοση, μπορεί να επεξεργαστεί 600~1000kg λαχανικών ανά ώρα.
- Αυτή η πολυλειτουργική μηχανή κοπής λαχανικών μπορεί να κόψει διάφορους τύπους λαχανικών και φρούτων. Μπορεί να κόψει λαχανικά και φρούτα σε φέτες, λωρίδες, τμήματα, κύβους και άλλα σχήματα. Το μέγεθος κοπής της κοπτικής λαχανικών μπορεί να προσαρμοστεί.
- Χρησιμοποιεί εισαγόμενα εξαρτήματα από την Ταϊβάν, η λωρίδα κοπής σύρματος μπορεί να αντικατασταθεί. Μειώνει σημαντικά το κόστος χρήσης και γίνεται αντιμετώπιση σύγκρουσης.
- Η μηχανή διαθέτει αδιάβροχη διάταξη, το κύκλωμα ελέγχεται ξεχωριστά και το ποσοστό βλάβης είναι χαμηλότερο.
- Κατάλληλο ειδικά για χρήση σε κυλικεία μονάδων, εταιρείες catering, σχολεία, εταιρικά κυλικεία, εργοστάσια κονσερβοποίησης και εργοστάσια ταχείας κατάψυξης.
- Η μηχανή χρησιμοποιεί μετατροπέα συχνότητας για ακριβή έλεγχο και ρύθμιση, και η απόδοση εργασίας είναι ισοδύναμη με τον φόρτο εργασίας 10 εργαζομένων.

Λεπτομερής παρουσίαση της εμπορικής μηχανής κοπής λαχανικών

Ο έξυπνος πίνακας ελέγχου μπορεί να ρυθμίσει διάφορες παραμέτρους και να προσαρμόσει την ταχύτητα του μεταφορικού ιμάντα. Απλή λειτουργία και εξοικονόμηση εργασίας.

Ο μεταφορικός ιμάντας διαθέτει αντιολισθητικό σχεδιασμό, αυτόματη μεταφορά και εύκολη τροφοδοσία.

Διάφορα στυλ δίσκων κοπής από ανοξείδωτο χάλυβα καλύπτουν τις διαφορετικές ανάγκες των πελατών για κοπή σε κύβους, τμήματα, λωρίδες και φέτες.

Η μηχανή κοπής ριζωδών διαθέτει διευρυμένο στόμιο τροφοδοσίας, κατάλληλο για κοπή φρούτων και λαχανικών διαφόρων προδιαγραφών όπως πατάτες, μήλα και ραπανάκια.

Εφαρμογή της πολυλειτουργικής κοπτικής λαχανικών στην επεξεργασία φρέσκων κομμένων λαχανικών
Τα φρέσκα κομμένα λαχανικά αναφέρονται σε λαχανικά που λαμβάνονται μετά από πλύσιμο, διαλογή, αποστείρωση και συσκευασία. Στην καθημερινή ζωή, τα καθαρά λαχανικά είναι παντού. Για παράδειγμα, ολόκληρο καλαμπόκι, λάχανο και κραμβογούλια συσκευάζονται σε σούπερ μάρκετ. Υπάρχουν επίσης τριμμένες πατάτες, τριμμένα καρότα και άλλα προϊόντα.

Αυτά μπορούν να ονομαστούν καθαρά πιάτα. Τα φρέσκα κομμένα λαχανικά λαμβάνονται περνώντας φρέσκα λαχανικά από μια σειρά βημάτων. Η διαδικασία φρέσκων κομμένων λαχανικών είναι γενικά: φρέσκα λαχανικά, διαλογή, πλύσιμο, κοπή, προμαγείρεμα, ψύξη, στράγγισμα, ζύγισμα και συσκευασία κ.λπ. Στη διαδικασία κοπής και καθαρισμού λαχανικών, η κοπή είναι ένα απαραίτητο βήμα. Τα λαχανικά κόβονται συνήθως σε τμήματα, λωρίδες, φέτες, κύβους και άλλα σχήματα χρησιμοποιώντας μια πολυλειτουργική μηχανή κοπής λαχανικών.
Παράμετροι
| Μοντέλο | TZ-V-1 |
| Τάση | 220/380V |
| Ισχύς | 1.37kw |
| Βάρος | 145kg |
| Διαστάσεις | 1.1*0.6*1.2m |
| Χωρητικότητα | 600~1000kg/h |
| Μέγεθος κοπής | 1~60mm (ρυθμιζόμενο) |
| Μέγεθος φέτας | 2-10mm |
| Μέγεθος τεμαχισμού | 2-10mm |
| Μέγεθος κύβου | 8mm, 10mm, 12mm, 15mm, 20mm |



