Ως σημαντικό τροπικό φρούτο, ο ανανάς έχει έντονο άρωμα, γλυκόξινη γεύση και πλούσια θρεπτική αξία. Γι' αυτό είναι αγαπητός στους καταναλωτές. Ωστόσο, όπως τα φρέσκα φρούτα, έχει μικρή διάρκεια ζωής. Τα φρούτα που δεν πωλούνται εντός της βέλτιστης περιόδου είναι αναπόφευκτο να μεταποιηθούν σε προϊόντα ανανά με μεγάλη διάρκεια ζωής. Κατά τη διαδικασία επεξεργασίας του ανανά, τα μηχανήματα επεξεργασίας ανανά είναι απαραίτητα. Η Taizy προσφέρει μια ποικιλία μηχανημάτων επεξεργασίας ανανά.
Ποικιλία μεταποιημένων προϊόντων ανανά
Υπάρχουν πολλά είδη προϊόντων που μπορούν να παραχθούν από τον ανανά. Δεν υπάρχουν μόνο διάφορες μέθοδοι επεξεργασίας της σάρκας του ανανά, αλλά ακόμη και τα φύλλα και τα απόβλητα του ανανά μπορούν να μετατραπούν σε θησαυρό. Τα φύλλα ανανά μπορούν να μεταποιηθούν σε κάλτσες και πουκάμισα, με φυσικές ιδιότητες αναπνοής και αποστείρωσης. Τα απόβλητα ανανά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την εξαγωγή βρομελίνης, η οποία έχει καλλυντικές και φαρμακευτικές χρήσεις. Η σάρκα του ανανά μπορεί να μεταποιηθεί σε χυμό ανανά, φέτες ανανά, σκόνη ανανά, λυοφιλοποιημένο ανανά και άλλα προϊόντα.
Παρουσίαση μηχανημάτων επεξεργασίας ανανά
Τα κοινά μηχανήματα επεξεργασίας ανανά περιλαμβάνουν κυρίως αποφλοιωτή ανανά, αποφλοιωτή και αφαιρέτη πυρήνα ανανά, αποχυμωτή ανανά, κόφτη ανανά, στεγνωτήρα ανανά, λυοφιλοποιητή ανανά, μύλο σκόνης ανανά και άλλα μηχανήματα.
Το μηχανή αποφλοίωσης ανανά μπορεί να αποφλοιώσει ολόκληρο τον ανανά με τη φλούδα. Το κεφάλι και η ουρά του ανανά πρέπει να αφαιρεθούν χειροκίνητα πριν από την αποφλοίωση.
Το μηχανή αποφλοίωσης και αφαίρεσης πυρήνα ανανά έχει λειτουργία αποφλοίωσης και αφαίρεσης πυρήνα. Η μηχανή μπορεί να εξοπλιστεί με κόφτη για την παραγωγή φετών ανανά.
Αν θέλετε να φτιάξετε χυμό ανανά, χρειάζεστε ένα αποχυμωτής ανανά. Η μηχανή χυμοποίησης ανανά πρώτα συνθλίβει ολόκληρο τον ανανά και στη συνέχεια εξάγει τον χυμό. Εφαρμόζεται ευρέως για την εξαγωγή χυμού από διάφορα φρούτα και λαχανικά.
Το κόφτης ανανά είναι ένας κόφτης φρούτων και λαχανικών με πίεση προς τα κάτω. Απαιτεί χειροκίνητη πίεση των φετών ανανά και το πάχος των φετών μπορεί να ρυθμιστεί.
Οι κομμένες φέτες ανανά μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα στεγνωτήρας για ξήρανση. Η Taizy παρέχει κυρίως μικρούς στεγνωτήρες με δίσκους και συνεχείς στεγνωτήρες με ιμάντα. Ο στεγνωτήρας διαθέτει έξυπνο πίνακα ελέγχου, ο οποίος μπορεί να ελέγξει έξυπνα τη θερμοκρασία και τον χρόνο κατά τη διάρκεια της ξήρανσης, καθώς και την αφύγρανση.
Η παραγωγή λυοφιλοποιημένων φετών ανανά απαιτεί ένα λυοφιλοποιητής ανανά. Παρόμοια με τους στεγνωτήρες, οι λυοφιλοποιητές διατίθενται σε μικρές και μεγάλες μηχανές.
Βήματα επεξεργασίας προϊόντων ανανά
Χυμός ανανά
Η εξαγωγή χυμού ανανά απαιτεί τα βήματα της αποφλοίωσης και της χυμοποίησης. Επομένως, χρειάζεται μια μηχανή αποφλοίωσης ανανά ή μια μηχανή αποφλοίωσης και αφαίρεσης πυρήνα, καθώς και έναν αποχυμωτή ανανά.
Αποξηραμένες φέτες ανανά
Η παραγωγή αποξηραμένων φετών ανανά απαιτεί τα βήματα της αποφλοίωσης, της κοπής και της ξήρανσης. Επομένως, απαιτείται η χρήση μιας μηχανής αποφλοίωσης και αφαίρεσης πυρήνα ανανά, ενός κόφτη ανανά και ενός στεγνωτήρα.
Σκόνη ανανά
Η σκόνη ανανά παράγεται με άλεση με βάση τις αποξηραμένες φέτες ανανά. Εκτός από τα μηχανήματα που χρειάζονται για την παραγωγή αποξηραμένων φετών ανανά, απαιτείται και ένας μύλος αλεύρου.
Λυοφιλοποιημένες φέτες ανανά
Η παραγωγή λυοφιλοποιημένου ανανά απαιτεί απλώς την αλλαγή του βήματος ξήρανσης των αποξηραμένων φετών ανανά σε βήμα λυοφιλοποίησης. Επομένως, η παραγωγή λυοφιλοποιημένων φετών ανανά απαιτεί μια μηχανή αποφλοίωσης και αφαίρεσης πυρήνα ανανά, έναν κόφτη και έναν ταχυκαταψύκτη.
