Ο κόφτης λαχανικών είναι απαραίτητος στην επεξεργασία φρέσκων κομμένων λαχανικών

Η βιομηχανία φρέσκων κομμένων λαχανικών έχει γίνει πλέον μια αναδυόμενη βιομηχανία και είναι περιζήτητη από την πλειοψηφία των νέων. Τα φρέσκα κομμένα λαχανικά αναφέρονται σε λαχανικά που έχουν καθαριστεί και κοπεί σε κομμάτια και συσκευαστεί απευθείας. Αφού οι καταναλωτές αγοράσουν αυτό το λαχανικό, μπορούν να το μαγειρέψουν απευθείας ή να το φάνε απευθείας. Το χαρακτηριστικό έτοιμο προς χρήση κάνει τα φρέσκα κομμένα λαχανικά δημοφιλή στους νέους. Ως εκ τούτου, η βιομηχανία επεξεργασίας φρέσκων κομμένων λαχανικών έχει επίσης επεκταθεί σε κλίμακα. Στην επεξεργασία φρέσκων κομμένων λαχανικών, ένας κόφτης λαχανικών είναι απαραίτητο μηχάνημα. Γνωρίζετε τον κόφτη λαχανικών; Πόσα γνωρίζετε; Αφήστε τον κατασκευαστής μηχανών κοπής λαχανικών να σας παρουσιάσει το μηχάνημα.

Εισαγωγή του κόφτη λαχανικών

Η μηχανή κοπής λαχανικών υιοθετεί τη δομή της πλάκας κοπής μισοφέγγαρου και της πλάκας ρύθμισης μισοφέγγαρου. Εάν χρειάζεται να κόψετε διαφορετικά είδη λαχανικών ή να τα κόψετε σε διαφορετικά σχήματα, χρειάζεται μόνο να αντικαταστήσετε μια διαφορετική χοάνη.

Η μηχανή κοπής λαχανικών αποτελείται κυρίως από ένα πλαίσιο, έναν μεταφορικό ιμάντα, έναν ιμάντα πίεσης λαχανικών, έναν μηχανισμό κοπής σε φέτες, ένα κιβώτιο ρύθμισης ταχύτητας ή έναν μηχανισμό ρύθμισης ταχύτητας με τροχό πύργου.

Εάν χρησιμοποιείται για κοπή σε φέτες πεπονιών και ριζωδών λαχανικών πατάτας, το πάχος των φετών μπορεί να ρυθμιστεί εντός συγκεκριμένου εύρους. Το κατακόρυφο μαχαίρι μπορεί να επεξεργαστεί μαλακά φυλλώδη λαχανικά ή να κόψει φέτες σε διάφορα σχήματα όπως κύβους και ρόμβους διαφορετικών προδιαγραφών.

Χαρακτηριστικά του κόφτη λαχανικών

• Χρησιμοποιεί ένα περιστρεφόμενο μαχαίρι για κοπή υψηλής ταχύτητας, κόβοντας διάφορα λαχανικά σε τμήματα ή φέτες. Η ποιότητα της επιφάνειας κοπής είναι καλή, το πάχος και το μήκος του κομμένου προϊόντος είναι ομοιόμορφα, η δομή της επιφάνειας κοπής είναι φρέσκια και η ινώδης δομή δεν καταστρέφεται.

• Τα μέρη του μηχανήματος που έρχονται σε επαφή με λαχανικά είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα, και ο μεταφορικός ιμάντας και ο ιμάντας πίεσης λαχανικών είναι κατασκευασμένοι από καουτσούκ για να εξασφαλιστεί μακροχρόνια λειτουργία χωρίς σκουριά και διάβρωση.
• Το μηχάνημα που παρέχεται από τον κατασκευαστή μηχανών κοπής λαχανικών έχει υψηλή απόδοση κοπής, εύκολη λειτουργία, χαμηλή κατανάλωση ενέργειας, υγιεινή και ασφάλεια.
• Χαμηλό ποσοστό βλαβών. Χρησιμοποιούνται ξεχωριστοί κινητήρες για το τμήμα μεταφοράς λαχανικών και το τμήμα κοπής λαχανικών, που δεν επηρεάζουν το ένα το άλλο.
• Ευρύ φάσμα εφαρμογών.

Φυλλώδη λαχανικά, όπως μακριά κρεμμύδια, βλαστάρια σκόρδου, πράσα, σέλινο, λάχανο, πράσινα λαχανικά κ.λπ.

Ρίζες, όπως ραπανάκια, πατάτες, γλυκοπατάτες, κολοκάσι, βλαστάρια μπαμπού, κρεμμύδια, μελιτζάνες, μήλα, τζίντζερ κ.λπ.

• Μπορεί να κόψει λαχανικά και φρούτα σε φέτες, κομμάτια, λωρίδες, κύβους, ρόμβους και καμπύλες.

Προφυλάξεις κατά τη χρήση κόφτη λαχανικών

1. Μετά από κάθε χρήση του κόφτη λαχανικών, καθαρίστε το μηχάνημα εγκαίρως για να διασφαλίσετε ότι δεν υπάρχουν υπολείμματα τροφίμων στο μηχάνημα.
2. Λιπάνετε τα βασικά μέρη και τις βίδες τακτικά, επιλέξτε λάδι κινητήρα Νο. 20 και γεμίστε με δέκα σταγόνες κάθε φορά.
3. Απαγορεύεται αυστηρά η τοποθέτηση πετρών ή μεταλλικών υλικών κατά την κοπή λαχανικών για την αποφυγή ζημιάς στη λεπίδα.
4. Εάν διαπιστωθεί ότι ο μεταφορικός ιμάντας και ο ιμάντας πίεσης λαχανικών είναι χαλαροί, ρυθμίστε εγκαίρως τα μπουλόνια τάνυσης ή ρυθμίστε την πίεση του ελατηρίου στην κατάλληλη θέση.
5. Κατά τον καθαρισμό του μεταφορικού ιμάντα, ρυθμίστε την ταχύτητα του μεταφορικού ιμάντα σε αργή ταχύτητα και καθαρίστε τον με ένα μαλακό αντικείμενο όπως ένα σφουγγάρι. Ταυτόχρονα, χρησιμοποιήστε μια μικρή ροή νερού για να στείλετε νερό στον μεταφορικό ιμάντα για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα.
6. Μετά από κάθε χρήση του μηχανήματος, είναι καλύτερο να εφαρμόζετε λάδι στο μαχαίρι για να απομονώσετε το οξυγόνο και να αποτρέψετε τη σκουριά.