La máquina industrial para hacer pasta de jengibre y ajo también se denomina trituradora. Se utiliza principalmente para machacar ajo, jengibre, patatas, cebollas, etc. La máquina para pasta de ajo rompe principalmente los materiales mediante el corte rápido de varios pares de juegos de cuchillas. Se utiliza después de
garlic peeling.
La máquina está fabricada en acero inoxidable apto para uso alimentario, resistente al desgaste, duradero y conforme a las normas de higiene alimentaria. Produce una pasta de ajo muy fina y de textura uniforme, lo que la convierte en una máquina de procesamiento ideal para restaurantes, hoteles, comedores y plantas de procesamiento de alimentos.
Su rendimiento puede alcanzar 300–500 kg por hora. El funcionamiento es sencillo: basta con introducir los dientes de ajo ya limpios en la boca de alimentación.
Características de la máquina para hacer pasta de jengibre y ajo
Material de alta calidad, duradero y de larga vida útil
La máquina está fabricada en acero inoxidable 304. Todas las partes en contacto con los alimentos utilizan materiales de grado alimentario, anticorrosivos, resistentes al óxido, fáciles de limpiar y que cumplen con los estándares de higiene. Su robusta carcasa garantiza un funcionamiento estable durante largas horas sin deformaciones, con una vida útil de 5–8 años.
Motor potente y alta eficiencia
Equipada con un motor de núcleo de cobre de 3 kW, ofrece gran potencia y alta estabilidad. La alta velocidad de giro y la fuerte fuerza de trituración permiten procesar 300–500 kg de ajo por hora, más de 20 veces más rápido que el trabajo manual, reduciendo significativamente los costes de mano de obra.
Pasta de ajo fina y homogénea
La máquina utiliza cuchillas de acero inoxidable de alta dureza con filos afilados y resistentes al desgaste para un corte multiángulo. El resultado es una pasta de ajo suave y uniforme, sin residuos, que conserva el aroma natural y los nutrientes del ajo.
Fácil manejo y mantenimiento
Basta con introducir ajo pelado en la entrada: la máquina lo tritura automáticamente y expulsa la pasta. El diseño desmontable permite retirar y limpiar rápidamente el disco de cuchillas y la criba para facilitar el mantenimiento.
Larga vida útil y rendimiento estable
Con una estructura razonable y protección contra sobrecarga del motor, la máquina minimiza el desgaste bajo cargas pesadas. Con un uso adecuado y un mantenimiento regular, puede funcionar de forma continua y estable durante años, con poca necesidad de reemplazo de piezas.
Opciones de voltaje y enchufe personalizadas
El voltaje estándar es 220 V/380 V, adecuado para diversos entornos de trabajo. El voltaje y los tipos de enchufe pueden personalizarse según el estándar de su país para un uso directo plug-and-play
Parámetros
| Modelo | TZ-300 |
| Voltaje | 220v |
| Potencia | 3kw |
| Tamaño | 700*500*1000mm |
| Velocidad de rotación | 2800r/min |
| Capacidad | 300~500kg/h |
Solo hay un modelo de esta máquina, y el voltaje de 220V hace que esta máquina también sea adecuada para uso doméstico. Su rendimiento no es bajo, por lo que la máquina puede utilizarse para la producción en masa de pasta de ajo y pasta de jengibre.
Principio de funcionamiento de la máquina trituradora de jengibre y ajo
La máquina trituradora de ajo utiliza principalmente la acción de corte y prensado de las cuchillas giratorias a alta velocidad para triturar rápidamente dientes de ajo enteros y convertirlos en pasta de ajo fina.
Después de que el ajo pelado entra en la cámara de trituración a través de la boca de alimentación, el motor acciona el disco de cuchillas para girar a alta velocidad. Junto con las cuchillas fijas, genera una fuerte fuerza de cizallamiento. El ajo se corta, prensa y frota repetidamente a gran velocidad, rompiendo sus células y formando una pasta homogénea y uniforme. La pasta de ajo terminada se filtra a través de una malla y se descarga por la salida.
La máquina presenta una estructura compacta, funcionamiento estable, producto fino, y es fácil de operar y limpiar.
Otras aplicaciones de la máquina para hacer pasta de jengibre y ajo
La máquina para pasta de ajo no solo es adecuada para la producción de pasta de jengibre y ajo. También puede picar o triturar finamente frutas y verduras como jengibre, pimientos, cebollino, cebollas, patatas, etc. El efecto del grosor de corte se puede controlar aumentando o disminuyendo el número de cuchillas. Toda la máquina utiliza materiales aptos para uso alimentario, con una velocidad de triturado rápida y un buen efecto de corte.
Línea de producción de pasta de jengibre y ajo
Además de las máquinas para pasta de ajo, también suministramos máquinas separadoras de dientes de ajo, peladoras, lavadoras, secadores por aire y otros equipos, lo que nos permite ofrecer una línea completa de producción para el procesamiento de pasta de ajo. A continuación, presento brevemente las funciones y especificaciones de estas cinco máquinas.
Separadora de dientes de ajo
Separa rápidamente los bulbos de ajo enteros en dientes individuales, reduciendo el trabajo manual y preparando el ajo para el pelado y la molienda.
Elimina la piel exterior y las membranas finas de los dientes de ajo, dejándolos limpios y lisos, lo que mejora la calidad y la eficiencia de la producción de pasta de ajo.
Máquina Lavadora de Ajo
Elimina la suciedad, el polvo y las impurezas del ajo, proporcionando materias primas limpias para el pelado, el pelado y la molienda, garantizando la seguridad alimentaria.
Secador de aire para ajo
Seca rápidamente los dientes de ajo lavados mediante flujo de aire o secado a baja temperatura para eliminar la humedad superficial, evitar el moho y el deterioro, y prepararlos para su molienda.
Máquina para pasta de ajo
Muele el ajo pelado hasta obtener una pasta de ajo fina y uniforme, conservando su aroma y nutrientes, adecuada para salsas, condimentos y producción industrial.
Aquí tienes una traducción clara y sencilla al español de tu texto:
Otras líneas de producción de procesamiento
Procesamiento de jugo de jengibre
El jengibre fresco se limpia, clasifica y tritura primero. La pulpa de jengibre resultante se envía luego a un extractor de jugo de tornillo para la extracción del jugo. El jugo se filtra para eliminar impurezas, se mezcla con otros ingredientes, se pasteuriza y homogeneiza, y finalmente se envasa en botellas, bolsas u otros recipientes.
Procesamiento de té de jengibre
El té de jengibre se elabora a partir de jugo de jengibre y extractos de té, con ingredientes añadidos como azúcar moreno, agua y aromatizantes. La mezcla se combina, homogeneiza y pasteuriza o esteriliza antes de ser llenada en botellas, cartones o latas metálicas para su venta y consumo prácticos.
Procesamiento de polvo de jengibre y ajo
El jengibre fresco o el ajo se procesan mediante extracción de jugo, evaporación al vacío y secado por atomización para obtener polvo. Luego, el polvo se envasa, produciendo productos de jengibre o ajo en polvo que son fáciles de almacenar y usar.
