ब्रश रूट सब्ज़ी वॉशिंग पीलिंग मशीन विशेष रूप से जड़ वाली सब्ज़ियों की सफाई के लिए विकसित की गई मशीन है। इस मशीन में सफाई और छीलने, दोनों का कार्य है। यह आलू, शकरकंद, कसावा, गाजर और अन्य उत्पादों की सफाई के लिए उपयुक्त है।
ब्रश वेजिटेबल वाशिंग और पीलिंग मशीन में दो प्रकार के ब्रश होते हैं: एक सॉफ्ट ब्रश और एक हार्ड ब्रश। इसमें उच्च आउटपुट और अच्छी सफाई व छीलने की क्षमता की विशेषताएँ हैं। इसके अलावा, रूट वेजिटेबल वाशिंग मशीन पूरी तरह से 304 स्टेनलेस स्टील से बनी है, जिसकी संरचना स्थिर है और संचालन सरल है।
इस मशीन की क्षमता 150 से 1,000 kg/h तक है और यह 7 अलग-अलग मॉडलों में उपलब्ध है।
ब्रश रूट सब्जी वॉशिंग पीलिंग मशीन के लिए उपयुक्त कच्चे माल
ब्रश रूट सब्जी वॉशिंग मशीन का उपयोग जड़ वाली सब्जियों की सफाई और छिलका उतारने के लिए किया जाता है। और क्योंकि सब्जी वॉशिंग मशीन में दो तरह के ब्रश होते हैं: एक नरम ब्रश और एक कठोर ब्रश, इसलिए इसमें धोने और छिलका उतारने दोनों के कार्य होते हैं।
नरम ब्रश का मुख्य रूप से जड़ वाली सब्जियों की सफाई के लिए उपयोग किया जाता है। यह गाजर, केल्प, आलू, यम, खजूर और अन्य उत्पादों की सफाई के लिए उपयुक्त है।
कड़े ब्रिसल वाले ब्रश के ब्रिसल अधिक कठोर होते हैं, और इसमें घर्षण द्वारा छीलने का प्रभाव होता है। इसलिए यह सब्जियों को धोने और छीलने के लिए उपयुक्त है। उदाहरण के लिए, आलू, शकरकंद, कसावा, अदरक, चुकंदर और अन्य उत्पादों को धोने और छीलने के लिए।
ब्रश रूट सब्ज़ी वॉशिंग पीलिंग मशीन की संरचना
वाणिज्यिक ब्रश रूट सब्जी वॉशिंग मशीन मुख्य रूप से फ्रेम, स्प्रे ट्यूब, ब्रश रोलर, वॉटर आउटलेट, मोटर और अन्य घटकों से बनी होती है।
कार्य सिद्धांत
इसका कार्य सिद्धांत यह है: आलू और अन्य जड़ वाली सब्जियाँ मशीन में प्रवेश करती हैं, और मोटर हेयर रोलर तथा आलुओं को घुमाने के लिए चलाती है। आलू और हेयर रोलर के बीच उत्पन्न घर्षण आलू की सतह पर मौजूद अशुद्धियों को साफ करता है और उन्हें छील देता है। साथ ही, ऊपर लगा उच्च-दाब स्प्रे हेड आलुओं की सतह पर मौजूद अशुद्धियों को साफ करने के लिए उच्च-दाब पानी छिड़कता है। साफ हुआ गंदा पानी, गाद, और आलू के छिलके मशीन के नीचे स्थित ड्रिप ट्रे में चले जाते हैं। जड़ वाली सब्जियों की सफाई और छीलने तथा साइड डिस्चार्ज वाल्व को खोलें, और धुले हुए आलू बाहर निकाले जा सकते हैं।
ब्रश रूट वेजिटेबल वॉशिंग पीलर मशीन के लाभ
- यह मशीन कम ऊर्जा खर्च करती है, आकार में छोटी है, दिखने में आकर्षक है, और चलाने में आसान है।
- यह गाजर, शकरकंद, आलू और शकरकंद जैसी जड़ वाली और आलू प्रकार की सब्जियों की सफाई के लिए व्यापक रूप से उपयोग की जाती है।
- जड़ वाली सब्जी सफाई मशीन में बड़ी प्रभावी सफाई क्षमता, उच्च दक्षता, पानी की बचत, निरंतर सफाई, सरल संचालन, लंबी सेवा जीवन आदि की विशेषताएँ हैं।
- ब्रश रोलर सामग्री को विशेष प्रक्रिया से उपचारित किया गया है, जिससे यह आसानी से विकृत नहीं होती और इसमें अच्छा घिसाव प्रतिरोध होता है।
- बॉक्स बॉडी उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बनी है, जिसमें जंग नहीं लगती।
तकनीकी विनिर्देश
| मॉडल | मोटर पावर (kW) | कुल आयाम (mm) | सामग्री | वजन (kg) | क्षमता (kg/h) |
|---|---|---|---|---|---|
| TZ-600 | 1.1 | 1450 × 850 × 1000 | 304 स्टेनलेस स्टील, जल ट्रे के साथ | 205 | 150 |
| TZ-800 | 1.5 | 1650 × 850 × 1000 | 304 स्टेनलेस स्टील | 225 | 220 |
| TZ-1000 | 1.5 | 1850 × 850 × 1000 | 304 स्टेनलेस स्टील | 250 | 300 |
| TZ-1200 | 1.5 | 2050 × 850 × 1000 | 304 स्टेनलेस स्टील | 260 | 540 |
| TZ-1500 | 2.2 | 2350 × 850 × 1000 | 304 स्टेनलेस स्टील | 300 | 720 |
| TZ-1800 | 3.0 | 2650 × 850 × 1000 | 304 स्टेनलेस स्टील | 320 | 900 |
| TZ-2000 | 4.0 | 2850 × 850 × 1000 | 304 स्टेनलेस स्टील | 350 | 1000 |
ब्रश वाली सब्ज़ी सफाई और छीलने वाली मशीन की स्थापना और उपयोग
- मशीन प्राप्त करने के बाद, जांचें कि क्या प्रत्येक भाग के स्क्रू ढीले हैं, और प्रत्येक भाग के स्क्रू कस दें।
- ब्रश रूट सब्ज़ी सफाई मशीन को समतल ज़मीन पर रखें।
- मशीन के बेयरिंग और रिड्यूसर भागों में नियमित रूप से चिकनाई तेल भरना चाहिए ताकि स्नेहन बना रहे।
- मशीन को उपयोग करने से पहले चालू करके 2 मिनट तक चलाना चाहिए। और मशीन के सामान्य रूप से काम करने की पुष्टि करने के बाद सामग्री साफ करनी चाहिए।
- सफाई की शुरुआत में, पानी की पाइप चालू करें और साथ ही फ्लशिंग के लिए स्प्रे पानी की पाइप भी चालू करें।
- ट्रांसमिशन गियर मोटर पर लगा हैंडव्हील ब्रश रोलर की गति को नियंत्रित कर सकता है।
- जब मशीन का उपयोग न हो, तो इसे साफ और सूखे वातावरण में रखें। और मशीन के अंदर तथा बाहर दोनों हिस्से साफ रहें तथा उन पर कोई अवशेष न हो।
पूरी तरह स्वचालित स्क्रू ब्रश सब्ज़ी सफाई मशीन
स्वचालित स्क्रू ब्रश जड़ वाली सब्ज़ी सफाई मशीन ब्रश क्लीनिंग मशीन के आधार पर मशीन-निर्मित है। इस मशीन में ब्रश क्लीनिंग मशीन के आधार पर एक स्पाइरल जोड़ा गया है। स्पाइरल स्वचालित परिवहन का कार्य कर सकता है। जड़ वाली सब्ज़ियाँ मशीन में प्रवेश करने के बाद, जब ब्रश सब्ज़ियों को साफ करता है, तब स्पाइरल सब्ज़ियों को आगे की ओर धकेलता है। स्वचालित स्पाइरल ब्रश सफाई मशीन स्वचालित कन्वेइंग और सामग्री फैलाने का कार्य कर सकती है।
ब्रश रूट सब्ज़ी धुलाई और छिलाई मशीन के सामान्य अनुप्रयोग
ब्रश रूट सब्ज़ी धुलाई और छिलाई मशीन का उपयोग निम्नलिखित प्रोसेसिंग परिदृश्यों में व्यापक रूप से किया जाता है:
- फल और सब्ज़ी प्री-प्रोसेसिंग प्लांट (धुलाई और मिट्टी हटाना)
- फ्रेश-कट सब्ज़ी प्रोसेसिंग लाइनें
- जमी हुई सब्जियों और निर्जलित सब्जियों के लिए पूर्व-उपचार
- आलू और शकरकंद की गहन-प्रसंस्करण लाइनें
- केंद्रीय रसोई और खाद्य वितरण केंद्र
एक पूर्ण फल और सब्जी प्रसंस्करण लाइन में, ब्रश जड़ वाली सब्जी धोने और छीलने की मशीन आमतौर पर पूर्व-उपचार उपकरण के रूप में उपयोग की जाती है, जो काटने वाली मशीनों, blanching machines, और ड्राइंग मशीनें।
उपयुक्त ब्रश रूट सब्ज़ी वॉशिंग पीलिंग मशीन कैसे चुनें?
उपयुक्त ब्रश रूट सब्ज़ी वॉशिंग पीलिंग मशीन चुनते समय, निम्नलिखित कारकों पर ध्यान देना सुझाया जाता है:
- कच्चे माल का प्रकार और आकार: अलग-अलग रूट सब्ज़ियों के लिए अलग ब्रश कठोरता और रोलर स्पेसिंग की आवश्यकता होती है.
- प्रसंस्करण क्षमता: आवश्यक प्रति घंटा आउटपुट के आधार पर उपयुक्त मॉडल चुनें.
- छिलाई की आवश्यकता: केवल सफाई वाले मॉडल और वॉशिंग & पीलिंग मॉडल की कॉन्फ़िगरेशन अलग होती है.
- फैक्ट्री स्थान और जल आपूर्ति की स्थिति: ये कारक मशीन के आयाम और जल परिसंचरण डिजाइन को प्रभावित करते हैं.
- कस्टमाइज़ेशन सपोर्ट: जैसे ब्रश रोलरों की संख्या, रोलर लंबाई, वोल्टेज और अन्य विनिर्देश.
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