सूखे फल उत्पादन लाइन मुख्य रूप से निर्जलित सब्जी स्लाइस और फल स्लाइस के उत्पादन के लिए उपयोग की जाती है। औद्योगिक सूखी सब्जी और फल प्रसंस्करण लाइन में मुख्य रूप से फल और सब्जी धोने की मशीनें, सब्जी कटर, ड्रायर, पैकेजिंग मशीन और अन्य मशीनें शामिल हैं। यह उत्पादन लाइन जड़ वाली सब्जियों, पत्तेदार सब्जियों और फलों के प्रसंस्करण में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है। इसका उपयोग फल स्लाइस, सूखे फल, सब्जी स्लाइस, सूखी सब्जियां, विभिन्न कुरकुरी स्लाइस और अन्य उत्पाद बनाने के लिए किया जा सकता है। सूखे फल उत्पादन लाइन को ग्राहक की उत्पादन क्षमता और आवश्यकताओं के अनुसार अन्य सूखे फल प्रसंस्करण मशीनों से जोड़ा जा सकता है।
अनुप्रयोग कच्चा माल
सब्जियां: खीरा, टमाटर, मिर्च, प्याज, अदरक, कसावा, आदि।
फल: सेब, नाशपाती, आड़ू, शहतूत, आम, कीवी, केला, नींबू, आदि।
सूखी सब्जी और फल उत्पादन प्रक्रिया
सबसे सरल सूखे फल उत्पादन लाइन में मुख्य रूप से एक वॉशिंग मशीन, सब्जी कटर, ड्रायर, पैकेजिंग मशीन और अन्य मशीनें शामिल हैं।
फल और सब्जी सफाई मशीन का उपयोग फलों और सब्जियों को साफ करने के लिए किया जाता है। इसमें ओजोन डिवाइस के साथ बबल वॉशिंग मशीन का उपयोग किया जा सकता है। वॉशिंग मशीन की लंबाई और उत्पादन क्षमता को उत्पादन पैमाने के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।
सब्जी कटर ताजे फलों और सब्जियों को क्यूब्स, स्लाइस और अन्य आकारों में काटता है। ताइज़ी कई प्रकार के सब्जी कटर प्रदान करता है, जो विभिन्न काटने की आवश्यकताओं के अनुरूप होते हैं।
ड्रायर फलों और सब्जियों, फल और सब्जी स्लाइस को निर्जलित और सुखाने की मशीन है। इसमें इंटरमिटेंट और कंटीन्यूअस ड्रायर होते हैं। फल और सब्जी ड्रायर में एक बुद्धिमान नियंत्रण पैनल होता है, जो ड्रायिंग प्रक्रिया को नियंत्रित कर सकता है।
बाजार में सूखे फलों और सब्जियों की विभिन्न पैकेजिंग शैलियाँ हैं, और ताइज़ी ग्राहकों के लिए विभिन्न प्रकार की पैकेजिंग मशीनें भी प्रदान करता है।
सूखे फल उत्पादन लाइन की विशेषताएं
- सूखे फल उत्पादन लाइन संचालित करने में आसान है और इसकी उत्पादन क्षमता अधिक है, जो प्रति घंटे 500 किग्रा से 10 टन तक प्रसंस्करण कर सकती है।
- यह सूखे फल, सूखी सब्जियां और अन्य कुरकुरी चिप्स आदि का उत्पादन कर सकती है।
- सूखी सब्जी और फल प्रसंस्करण लाइन का कॉन्फ़िगरेशन अधिक लचीला है, और इसे बड़ा या छोटा किया जा सकता है। सभी कॉन्फ़िगर की गई मशीनों को ग्राहक की उत्पादन प्रक्रिया और बजट के अनुसार कॉन्फ़िगर किया जा सकता है।
- उच्च स्तर का ऑटोमेशन, श्रम की बचत, सफाई में सुविधाजनक।
- सभी फल और सब्जी प्रसंस्करण मशीनों के खाद्य संपर्क भाग खाद्य-ग्रेड सामग्री से बने होते हैं, जो खाद्य उत्पादन की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।
