एडी करंट सफाई मशीन हरी पत्तेदार सब्जियों को साफ करने के लिए स्विरलिंग और एयर बबल का उपयोग करती है। इसमें बबल फल और सब्जी धोने की मशीन और स्विरलिंग सब्जी धोने की मशीन के फायदे हैं। वोर्टेक्स फल और सब्जी धोने की मशीन पूरी और कटी हुई सब्जियों को धोने के लिए उपयुक्त है। इसका व्यापक रूप से फलों, सब्जियों, जलीय उत्पादों, औषधीय सामग्री और अन्य उत्पादों को साफ करने के लिए उपयोग किया जाता है। पूरी मशीन उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य स्टेनलेस स्टील से बनी है, जो खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों को पूरा करती है। मशीन को पारंपरिक सब्जी सफाई मशीन के आधार पर बबल सफाई के साथ डिज़ाइन किया गया है, जो सफाई को अधिक कुशल और संपूर्ण बनाता है। यह सामग्री की सतह से गाद और कीटनाशक अवशेषों को पूरी तरह से हटा देता है और सब्जी सफाई और प्रसंस्करण उद्योग के लिए आदर्श उपकरण है।
एडी करंट पत्तेदार सब्जी सफाई मशीन का अनुप्रयोग
वोर्टेक्स सब्जी धोने की मशीन मुख्य रूप से दो भागों से बनी होती है: सफाई और अशुद्धियाँ हटाना तथा कंपन और जल निकासी।

सफाई क्षेत्र वोर्टेक्स और बबल सफाई से सुसज्जित है, जो पत्तेदार सब्जियों, जड़ वाली सब्जियों और अचार वाले फलों और सब्जियों की सफाई में व्यापक रूप से लागू होता है। उदाहरण के लिए, पत्तागोभी, सलाद पत्ता, पालक, मूली, गांठगोभी आदि। यह मशीन न केवल पूरी सब्जी की सफाई के लिए उपयुक्त है, बल्कि कटी, कटी हुई और टुकड़ों में कटी सब्जियों को भी साफ कर सकती है। इसके अलावा, धोने के बाद कटी हुई सब्जियाँ जालीदार बेल्ट पर नहीं चिपकती हैं।
संरचना और कार्य सिद्धांत
एडी करंट सफाई मशीन मुख्य रूप से एक टैंक बॉडी, एक आंतरिक टैंक बॉडी, एक रेत और मिट्टी पृथक्करण जाल, एक उठाने वाला उपकरण, एक बबल उत्पन्न करने वाला उपकरण और अन्य घटकों से बनी होती है।

कार्य सिद्धांत: वोर्टेक्स पत्तेदार सब्जी धोने की मशीन मुख्य रूप से दो भागों से बनी होती है: वोर्टेक्स सफाई और कंपन जल निकासी। वोर्टेक्स सफाई मुख्य भाग सब्जियों को साफ करने के लिए वोर्टेक्स और बबल उत्पन्न करता है। इनलेट और टैंक के दोनों किनारे स्प्रे पाइप से सुसज्जित हैं, और उच्च दबाव वाला पानी पंप स्प्रे पानी की क्रिया के तहत पानी की आपूर्ति करता है, जिससे टैंक में पानी की एक भंवर स्थिति उत्पन्न होती है। भंवर पानी सब्जियों को टैंक में सफाई के लिए सर्पिल गति में धकेलता है। सामग्री की सफाई के बाद, इसे हाइड्रोडायनामिक बल की क्रिया के तहत जल निकासी के लिए कंपन जल निकासी स्थान पर आगे धकेल दिया जाता है।
कंपन जल निकासी उपकरण मुख्य भाग को कंपन करने के लिए एक कंपन मोटर का उपयोग करता है। इसलिए, जल निकासी उपकरण पर सब्जियां भी मशीन के कंपन के साथ जल निकासी कार्य प्राप्त करती हैं।

वोर्टेक्स सब्जी धोने की मशीन की विशेषताएं
- वोर्टेक्स सफाई विधि में स्विरलिंग और बबल सफाई के दोहरे फायदे हैं, और यह सब्जियों को नुकसान नहीं पहुंचाएगी।
- सर्पिल मिश्रित जल प्रवाह सब्जी सामग्री को साफ करता है, सफाई पथ को बढ़ाता है और जल स्रोतों को बचाता है;
- इसके उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला है और इसका उपयोग विभिन्न रूपों की सब्जियों और फलों को साफ करने के लिए किया जा सकता है;
- सब्जियां पानी के साथ बाहर निकलती हैं, जिससे यांत्रिक क्षति कम होती है;
- स्वचालित स्लैग संवहन सब्जी के मैल की सफाई की दक्षता में सुधार करता है;
- बेलनाकार स्तंभों और छिपे हुए सर्किट का उपयोग करके, उपकरण की उपस्थिति अधिक वायुमंडलीय है;
- एडी करंट सफाई मशीन पारंपरिक सब्जी धोने की मशीनों में सब्जियां धोते समय गुच्छे बनाने की घटना को दूर करती है। उच्च दबाव वाले पानी के बबल में सब्जियों को समूहों में अलग करने का कार्य होता है, जो धोने की मशीन की केवल कटी हुई सब्जियों को साफ करने की कमी को हल करता है।
- कंपन जल निकासी उपकरण को समायोजित किया जा सकता है, जो विभिन्न हल्की और भारी सामग्रियों की सफाई और परिवहन की जरूरतों को पूरा करता है।

एडी करंट सब्जी धोने की मशीन के पैरामीटर
| क्षमता | 1000kg/h |
| आकार | 4200×1120×1600 |
| शक्ति | 4.4KW |
| वोल्टेज | 380V |
| आवृत्ति | 50HZ |
| प्रवेश और निकास ऊंचाई | 1550/1200 |
| वजन | 600KG |
वोर्टेक्स सब्जी सफाई मशीन के संचालन चरण
- पानी की टंकी को साफ करें और इसे पानी से भरें जब तक कि पानी मुख्य टैंक में अतिप्रवाह बंदरगाह से बाहर न निकल जाए
- कन्वेयर मेश बेल्ट मोटर शुरू करें ताकि मेश बेल्ट सही दिशा में सामान्य रूप से चले
- वोर्टेक्स पंप शुरू करें ताकि उत्पन्न हवा को पानी की टंकी में इंजेक्ट किया जा सके और उबलते बुलबुले उत्पन्न हो सकें
- स्प्रिंकलर पाइप वाल्व खोलें, पानी को मेश बेल्ट पर समान रूप से स्प्रे करने दें
- प्रत्येक भाग के संचालन की जाँच करें और सामान्य संचालन की पुष्टि के बाद सफाई का कार्य शुरू करें।



