वाणिज्यिक आइस ब्लॉक बनाने की मशीन आइस ब्लॉक बनाने के लिए विशेष उपकरण है। इस मशीन द्वारा उत्पादित आइस क्यूब का उपयोग खाद्य संरक्षण, प्रसंस्करण, देखने और अन्य उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है। इस मशीन द्वारा उत्पादित आइस क्यूब का आकार आवश्यकतानुसार अनुकूलित किया जा सकता है। विभिन्न प्रकार के आइस मोल्ड उपलब्ध हैं, जैसे 5kg, 10kg, 15kg आदि, और आउटपुट 1t, 3t, 5t, 10t आदि है। औद्योगिक आइस ब्लॉक मेकर मशीनरी द्वारा उत्पादित आइस ब्रिक्स आइस उत्पादों में सबसे बड़े होते हैं। विभिन्न प्रशीतन विधियों के अनुसार, वाणिज्यिक आइस ब्लॉक मेकर उपकरण में डायरेक्ट कूलिंग और ब्राइन प्रकार की आइस ब्लॉक बनाने की मशीन शामिल है।
वाणिज्यिक आइस ब्लॉक बनाने की मशीन का अनुप्रयोग

आइस ब्लॉक मशीन द्वारा उत्पादित आइस ब्रिक्स का उपयोग बहुत व्यापक है। इसे खाद्य प्रसंस्करण, जलीय उत्पादों के संरक्षण, शीतलन, और आइस स्कल्पचर देखने में लागू किया जा सकता है। यह बंदरगाहों, डॉक्स, खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों, समुद्री मछली पकड़ने और कई अन्य स्थानों पर व्यापक रूप से उपयोग होता है। आइस क्यूब का आकार अनुकूलित किया जा सकता है और विभिन्न आवश्यकताओं के अनुसार इसे विभिन्न रूपों में कुचला जा सकता है।
आइस ब्लॉक बनाने के चरण

- आइस ब्रिक मशीन में फिक्स्ड मोल्ड शेल्फ रखें
- मशीन में उचित मात्रा में रेफ्रिजरेंट डालें
- आइस क्यूब मोल्ड को पानी से भरें और इसे फिक्स करने के लिए मोल्ड फ्रेम में रखें
- आइस बनाने के लिए बिजली चालू करें, आइस बनने में 4~6 घंटे लगते हैं
- मोल्ड को ठंडे पानी में रखें और एक मिनट के लिए भिगोकर आइस ब्लॉक को डीमोल्ड करें
आइस ब्लॉक बनाने की मशीन के प्रकार
विभिन्न प्रशीतन विधियों के अनुसार, आइस ब्लॉक मशीनों के दो प्रकार हैं: प्रशीतन प्रकार और ब्राइन प्रकार। डायरेक्ट कूलिंग आइस ब्लॉक मशीन एक प्रत्यक्ष आइस बनाने की विधि है। यह आइस बनाने के लिए रेफ्रिजरेंट और पानी के बीच सीधे ताप विनिमय का उपयोग करती है। ब्राइन आइस ब्रिक मशीन अप्रत्यक्ष आइस बनाने का उपयोग करती है। यह सबसे अधिक ताप विनिमय माध्यम के रूप में खारे पानी का उपयोग करती है। खारे पानी द्वारा ठंडा होने के बाद, आइस बाल्टी में पानी जमकर आइस बन जाता है।

डायरेक्ट कूलिंग बनाम साल्टवॉटर आइस ब्लॉक मशीनरी
चूंकि डायरेक्ट कूलिंग आइस ब्लॉक मशीनरी सीधे रेफ्रिजरेंट और पानी के बीच ताप विनिमय का उपयोग करती है, इसलिए मध्यवर्ती शीतलन माध्यम के रूप में खारे पानी की आवश्यकता नहीं होती है, और आइस बनाने की प्रक्रिया प्रदूषण मुक्त होती है। इसके अलावा, मशीन में उपयोग की जाने वाली एल्यूमीनियम मिश्र धातु सामग्री खाद्य सुरक्षा, स्वच्छता और सुरक्षा के अनुरूप है, और उत्पादित आइस क्यूब सीधे खाए जा सकते हैं। इसलिए, डायरेक्ट कूलिंग आइस ब्रिक्स का उपयोग करके बनाए गए आइस ब्रिक्स को खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में लागू किया जा सकता है।
ब्राइन आइस ब्लॉक मेकर ताप विनिमय माध्यम के रूप में खारे पानी का उपयोग करता है, और इसका उत्पादन आउटपुट डायरेक्ट कूलिंग प्रकार से अधिक होता है। इसके अलावा, साल्टवॉटर आइस ब्लॉक मशीन में खारे पानी के पूल, एरियल क्रेन की स्थापना और अन्य सहायक उपकरणों की आवश्यकता होती है। यह आमतौर पर बड़े आइस ब्रिक निर्माण संयंत्रों के लिए उपयुक्त है।

औद्योगिक आइस ब्लॉक बनाने की मशीन के लाभ
- यह पूरी मशीन एक उचित शीट मेटल संरचना अपनाती है, उच्च शक्ति वाली है और आसानी से विकृत नहीं होती।
- आइस ब्लॉक मशीन मशीन के जीवनकाल को बढ़ाने के लिए वेल्डिंग या रिवेटिंग विधि अपनाती है।
- मोटी साइक्लोपेंटेन फोम परत अपनाएं, बाहरी ऊर्जा को प्रभावी ढंग से अलग करें और अच्छा शीत इन्सुलेशन प्रभाव रखें।
- इसका पूरा शरीर स्टेनलेस स्टील से बना है, जिसे गैर-संक्षारक रेफ्रिजरेंट के साथ तैयार किया जा सकता है, जो स्वस्थ और स्वच्छ है।
- कंप्रेसर, मोटी शुद्ध तांबे की पाइप और प्रशीतन प्रणाली डिजाइन अपनाएं, शीतलन गति को दोगुना करें और स्थिर प्रदर्शन प्रदान करें।
- आइस मोल्ड की सामग्री और आइस मोल्ड का आकार ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार चुना जा सकता है।
- इवेपोरेटर शुद्ध तांबे का उपयोग करता है, और डायरेक्ट कूलिंग प्रभाव बेहतर होता है।
- इस औद्योगिक आइस ब्लॉक मेकर मशीन में विभिन्न आउटपुट मॉडल हैं, जो विभिन्न उपयोगकर्ताओं की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं।
छोटी आइस ब्लॉक बनाने की मशीन के पैरामीटर
| मॉडल | TZ-1 | TZ-2 |
| मॉडल वजन | 10kg | 10kg |
| मॉडल आकार | 260*70*670mm | 260*70*670mm |
| मॉडलों की संख्या | 16 | 32 |
| मशीन का आकार | 2.86*0.62*1.05m | 2.79*1.025*1.115m |
| आइस समय/घंटा | 4 | 4 |
| रेफ्रिजरेंट श्रेणी | R22 | R22 |
| रेटेड पावर/किलोवाट | 6 | 8.5 |



