अनानास का मूल नाम 'अनानास' है, यह ब्राजील का मूल निवासी है। यह अपने सुंदर आकार, रसीले और मीठे स्वाद तथा विशेष सुगंध के कारण लोकप्रिय है। अनानास पोषक तत्वों से भरपूर होता है, और अनानास जूसर का उपयोग करने के बाद प्राप्त अनानास का रस स्वादिष्ट होता है। वाणिज्यिक स्क्रू जूसर के उपयोग की व्यापक रेंज होती है, इनमें बड़ी निचोड़ने की शक्ति होती है, और जूस उत्पादन दक्षता अधिक होती है। इसलिए, वाणिज्यिक अनानास जूस बनाने की मशीन छोटे और मध्यम आकार के व्यवसायों के लिए सबसे अच्छा विकल्प बन गई है।
अनानास का रस पौष्टिक होता है
अनानास में मौजूद अनानास एंजाइम ऊतकों में फाइब्रिन और रक्त के थक्कों को घोल सकता है, जो सूजन और एडिमा को खत्म करने में लाभदायक है।
अनानास में मौजूद शर्करा, लवण और एंजाइम में मूत्रवर्धक गुण होते हैं और ये नेफ्रैटिस और उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए लाभदायक होते हैं।
अनानास स्वाद में मीठा और प्रकृति में शीतल होता है, इसमें पेट को मजबूत करने और भोजन को पचाने तथा प्यास बुझाने के गुण होते हैं।
ताजे अनानास का रस निकालकर खुरदरी त्वचा को रगड़ने से त्वचा साफ होती है, और यह मुंहासों के विकास को भी रोक सकता है।
अनानास जूस बनाने की मशीन का कार्य सिद्धांत
अनानास जूस बनाने की मशीन मुख्य रूप से दो भागों से बनी होती है: एक क्रशिंग डिवाइस और एक स्क्रू निचोड़ने वाला उपकरण। क्रशिंग डिवाइस का उपयोग पूरे अनानास को छोटे टुकड़ों में कुचलने के लिए किया जाता है। फिर टूटा हुआ अनानास जूस निकालने के लिए सर्पिल जूसर में प्रवेश करता है।
अनानास जूसर का उपयोग करके अनानास का रस कैसे निकालें?
क्रशिंग डिवाइस बेल्ट पुली की एक जोड़ी द्वारा संचालित होता है जो मुख्य शाफ्ट को स्थिर गति से घुमाता है। उच्च गति से घूमने वाले हथौड़े द्वारा इसे कुचल दिया जाता है। कटा हुआ अनानास केन्द्रापसारक बल के माध्यम से मशीन द्वारा स्क्रीन मेश से बाहर निकाल दिया जाता है। क्रशिंग डिवाइस द्वारा तोड़ा गया कण आकार 2~5 मिमी तक पहुँच जाता है।
सर्पिल निचोड़ने वाला भाग अनानास को निचोड़कर रस उत्पन्न करने के लिए उपयोग किया जाता है। स्क्रू स्लैग आउटलेट की दिशा में घूमता है। स्क्रू अनानास के टुकड़े को आगे की ओर धकेलता है, स्क्रू कैविटी का आयतन कम हो जाता है, और अनानास पर निचोड़ने का बल बढ़ जाता है। निचोड़ा हुआ अनानास का रस फिल्टर के माध्यम से नीचे जूस कंटेनर में बहता है। अपशिष्ट सर्पिल और टेपर्ड भाग के बीच के अंतराल से बाहर निकल जाता है।
अन्य अनानास प्रसंस्करण मशीनें
अनानास जूसर के अलावा, ताइज़ी फल और सब्जी प्रसंस्करण उपकरण निर्माता अन्य अनानास प्रसंस्करण मशीनें भी प्रदान करता है। जैसे pineapple peeler, अनानास स्लाइसर, अनानास स्लाइस ड्रायर, और अन्य मशीनें। यदि आप अनानास प्रसंस्करण मशीनों में रुचि रखते हैं, तो कृपया हमसे संपर्क करें।
