Mesin pengolahan bubuk buah dan sayuran menggunakan beberapa mesin untuk memproses bahan baku buah dan sayuran menjadi bubuk buah dan sayuran. Bubuk buah dan sayuran yang dihasilkan memiliki kadar air rendah sehingga mudah disimpan, dikemas, dan diangkut. Bubuk buah dan sayuran yang diekstrak dapat digunakan di berbagai bidang pengolahan makanan untuk meningkatkan warna dan cita rasa makanan. Mesin produksi bubuk buah dan sayuran terutama meliputi mesin pencuci, mesin pengiris, mesin pengering, mesin penggiling tepung, mesin pengemas, dan mesin lainnya. Mesin ini mudah dioperasikan dan memiliki aplikasi universal untuk bahan baku.
Bahan Baku yang Dapat Digunakan
Lini pengolahan bubuk buah dan sayuran cocok untuk memproses berbagai buah dan sayuran menjadi bubuk dehidrasi. Seperti kentang, ubi jalar, jahe, bawang merah, kurma, pisang, dan produk lainnya.
Teknologi Pengolahan Bubuk Buah dan Sayuran
Teknologi pengolahan bubuk buah dan sayuran meliputi buah dan sayuran segar, pencucian, pengupasan, pengirisan, blansing, dehidrasi, pengeringan, penggilingan, pengayakan, pengemasan, dll.
1. Sesuai dengan karakteristik bahan yang berbeda, langkah pembersihan dan pengupasan dapat dilakukan dengan cara yang berbeda. Sayuran umbi-umbian dapat dikupas menggunakan mesin pembersih dan pengupas sikat. Misalnya, buah seperti kurma tidak perlu dikupas, sehingga hanya perlu mesin pencuci buah dan sayuran untuk membersihkannya.
2. Mesin pemotong sayuran multifungsi atau mesin pengiris buah dan sayuran tekan ke bawah dapat menyelesaikan pekerjaan pengirisan buah dan sayuran.
3. Blansing dapat secara efektif mencegah aktivitas enzim dalam buah dan sayuran serta sangat bermanfaat untuk mempertahankan warna segar khas buah dan sayuran. Langkah ini dapat dipilih sesuai kebutuhan pelanggan.
4. Sayuran setelah blansing perlu didehidrasi dengan mesin dehidrator untuk menghilangkan kelebihan air di permukaan buah dan sayuran.
5. pengering buah dan sayuran dapat mengeringkan kadar air yang terkandung dalam buah dan sayuran sesuai kebutuhan. Mesin dapat mengatur waktu dan suhu seluruh proses pengeringan pada panel kontrol.
6. Mesin penggiling buah dan sayuran menggiling buah dan sayuran kering. Kehalusan bubuk dikendalikan oleh mesh dari saringan.
7. mesin pengayak bubuk menyaring bubuk dengan kehalusan yang berbeda, dapat mengayak bubuk menjadi 2, 3, 4, dan berbagai tingkatan lainnya.
8. Jika metode pengemasan yang berbeda digunakan untuk bubuk, maka mesin pengemas dengan gaya yang berbeda dapat dipilih. Bubuk yang dikemas mudah disimpan dan diedarkan.
Keunggulan Mesin Pengolahan Bubuk Buah dan Sayuran
- Peralatan produksi bubuk buah dan sayuran mencakup banyak peralatan pengolahan buah dan sayuran. Ini juga cocok untuk produksi salad sayuran, sayuran bersih.
- Peralatan produksi buah dan sayuran memiliki toleransi tinggi terhadap bahan baku, dan tidak memiliki persyaratan pada ukuran dan bentuk bahan baku.
- Semua mesin menggunakan operasi cerdas, dengan tingkat otomatisasi tinggi dan pengoperasian sederhana.
- Bubuk buah dan sayuran yang diproses memperluas jangkauan aplikasi bahan baku buah dan sayuran, dengan sedikit kehilangan nutrisi.
