重要な熱帯果実であるパイナップルは、強い香りと甘酸っぱい味、豊富な栄養を持ち、消費者に好まれています。しかし、生鮮果実と同様に保存期間が短いため、最適な保存期間内に販売できなかった果実は、長期保存可能なパイナップル製品に加工されます。パイナップル加工の過程では、パイナップル加工機械も不可欠です。Taizyはさまざまなパイナップル加工機械を提供しています。
加工パイナップル製品の種類
パイナップルから加工できる製品は多岐にわたります。パイナップル果肉の加工方法だけでなく、パイナップルの葉や廃棄されるパイナップル残渣も活用できます。パイナップルの葉は靴下やシャツに加工でき、天然の通気性と殺菌機能を持ちます。廃棄パイナップル残渣からは、化粧品や医薬品に使用されるブロメラインを抽出できます。パイナップル果肉は、パイナップルジュース、パイナップルスライス、パイナップルパウダー、フリーズドライパイナップルなどの製品に加工できます。
パイナップル加工機械の紹介
一般的なパイナップル加工機械には、主にパイナップル皮むき機、パイナップル芯抜き機、パイナップルジューサー、パイナップルスライサー、パイナップル乾燥機、パイナップルフリーズドライ機、パイナップル粉末粉砕機などがあります。
パイナップル皮むき機は、パイナップル全体の皮をむくことができます。皮むきの前に、パイナップルの頭と尾を手作業で取り除く必要があります。
パイナップル皮むき芯抜き機は皮むきと芯抜きの機能を持ち、スライサーを装備してパイナップルスライスを作ることもできます。
パイナップルジュースを作りたい場合は、パイナップルジューサーを使用する必要があります。パイナップルジューサーはまずパイナップル全体を粉砕し、その後搾汁します。さまざまな果物や野菜の搾汁に広く適用されます。
パイナップルスライサーは押し下げ式の果物・野菜スライサーです。人が手動でパイナップルを押し下げてスライスし、スライスの厚さは調整可能です。
スライスしたパイナップルは乾燥機で乾燥できます。Taizyは主に小型のパレットトロリー乾燥機と連続メッシュベルト乾燥機を提供しています。乾燥機はインテリジェントコントロールパネルを採用し、乾燥中の温度と時間をインテリジェントに制御し、除湿も制御します。
フリーズドライパイナップルスライスの製造にはパイナップルフリーズドライ機が必要です。乾燥機と同様に、フリーズドライ機には小型と大型の機械があります。
パイナップル製品の加工手順
パイナップルジュース
パイナップルジュースの抽出には、パイナップルの皮むきと搾汁の工程が必要です。そのため、パイナップル皮むき機またはパイナップル芯抜き機、およびパイナップルジューサーを使用する必要があります。
ドライパイナップルスライス
ドライパイナップルスライスの製造には、パイナップルの皮むき、スライス、乾燥の工程が必要です。そのため、パイナップル芯抜き機、パイナップルスライサー、乾燥機を使用する必要があります。
パイナップルパウダー
パイナップルパウダーは、ドライパイナップルスライスをベースに粉砕して作られます。ドライパイナップルスライスに必要な機械に加えて、粉砕機も必要です。
フリーズドライパイナップルスライス
フリーズドライパイナップルの製造は、ドライパイナップルスライスの乾燥工程をフリーズドライ工程に変更するだけです。そのため、フリーズドライパイナップルスライスの製造には、パイナップル芯抜き機、スライサー、急速冷凍機が必要です。
