신선 절단 야채 산업은 이제 신흥 산업이 되었으며 대부분의 젊은이들에게 인기를 끌고 있습니다. 신선 절단 야채는 세척 및 절단되어 바로 포장된 야채를 말합니다. 소비자가 이 야채를 구매한 후 바로 조리하거나 바로 먹을 수 있습니다. 즉석 사용 기능 덕분에 신선 절단 야채는 젊은이들 사이에서 인기가 높습니다. 따라서 신선 절단 야채의 가공 산업 규모도 확대되었습니다. 신선 절단 야채 가공에서 야채 절단기는 필수 기계입니다. 야채 절단기에 대해 알고 계십니까? 얼마나 알고 계십니까? 야채 절단기 제조업체가 이 기계를 소개해 드리겠습니다.
야채 절단기 소개
야채 절단기는 반달형 커터 플레이트와 반달형 조정 플레이트 구조를 채택합니다. 다른 종류의 야채를 자르거나 다른 모양으로 자르려면 다른 호퍼로 교체하기만 하면 됩니다.
야채 절단기는 주로 프레임, 컨베이어 벨트, 야채 가압 벨트, 슬라이싱 메커니즘, 속도 조절 박스 또는 타워 휠 속도 조절 메커니즘으로 구성됩니다.
멜론 및 감자 뿌리 채소를 슬라이스하는 데 사용하는 경우 슬라이스 두께를 일정 범위 내에서 조정할 수 있습니다. 수직 칼 부분은 잎이 많은 부드러운 야채를 가공하거나 슬라이스를 다양한 모양(예: 다양한 규격의 정육면체 및 다이아몬드)으로 절단할 수 있습니다.
야채 절단기의 특징
- 회전 커터를 사용한 고속 절단으로 다양한 야채를 조각이나 슬라이스로 자릅니다. 절단면 품질이 좋고, 절단 제품의 두께와 길이가 균일하며, 절단면 구조가 신선하고 섬유질 구조가 손상되지 않습니다.
포장된 신선 절단 야채 
부분 가공된 요리
- 야채와 접촉하는 기계 부품은 스테인리스 스틸을 사용하고, 컨베이어 벨트와 야채 가압 벨트는 고무를 사용하여 장기간 작업해도 녹슬거나 부식되지 않도록 합니다.
- 야채 절단기 제조업체가 제공하는 기계는 절단 효율이 높고, 조작이 편리하며, 에너지 소비가 낮고, 위생적이고 안전합니다.
- 고장률이 낮습니다. 야채 이송 부분과 야채 절단 부분에 별도의 모터를 사용하여 서로 영향을 미치지 않습니다.
- 적용 범위가 넓습니다.
잎채소: 대파, 마늘싹, 부추, 셀러리, 양배추, 청경채 등.
뿌리채소: 무, 감자, 고구마, 토란, 죽순, 양파, 가지, 사과, 생강 등.
- 야채와 과일을 슬라이스, 조각, 채, 정육면체, 다이아몬드, 곡선 모양으로 자를 수 있습니다.
야채 절단기 사용 시 주의사항
- 야채 절단기를 사용한 후에는 즉시 기계를 청소하여 기계 내부에 음식물이나 잔여물이 남지 않도록 합니다.
- 주요 부품과 나사에 정기적으로 윤활유를 바릅니다. 20번 엔진 오일을 선택하고 매번 10방울씩 주입합니다.
- 야채를 자를 때 돌이나 금속 재료를 넣는 것을 엄격히 금지하여 칼날 손상을 방지합니다.
- 컨베이어 벨트와 야채 가압 벨트가 느슨해진 것을 발견하면 즉시 텐션 볼트를 조정하거나 스프링 압력을 적절한 위치로 조정합니다.
- 컨베이어 벨트를 청소할 때는 컨베이어 벨트 속도를 느리게 조정하고 스펀지와 같은 부드러운 물체로 청소합니다. 동시에 소량의 물을 컨베이어 벨트에 보내 잔여물을 제거합니다.
- 기계를 사용한 후에는 칼에 기름을 발라 산소를 차단하고 녹을 방지하는 것이 좋습니다.
