Линия по производству порошка из фруктов и овощей использует несколько машин для переработки сырья в порошок. Полученный порошок имеет низкое содержание влаги, что облегчает его хранение, упаковку и транспортировку. Извлеченный порошок можно использовать в различных областях пищевой промышленности для улучшения цвета и вкуса продуктов. Оборудование для производства порошка в основном включает моечные машины, овощерезки, сушилки, мельницы, упаковочные машины и другие устройства. Машины просты в эксплуатации и универсальны по отношению к сырью.
Применимое сырье
Линия по производству порошка подходит для переработки различных фруктов и овощей в дегидрированный порошок. Например, картофель, сладкий картофель, имбирь, лук, финики, бананы и другие продукты.
Технология производства порошка из фруктов и овощей
Технология производства включает: свежие фрукты и овощи, мойка, очистка, нарезка, бланширование, обезвоживание, сушка, измельчение, просеивание, упаковка и т.д.
1. В зависимости от характеристик материала этапы мойки и очистки могут выполняться разными способами. Корнеплоды можно очищать с помощью щеточной моечно-очистительной машины. Например, такие фрукты, как финики, не требуют очистки, поэтому достаточно фруктово-овощной моечной машины.
2. Многофункциональная овощерезка или ножевая овощерезка могут выполнять нарезку фруктов и овощей.
3. Бланширование эффективно предотвращает активность ферментов в фруктах и овощах, что полезно для сохранения их свежего цвета. Этот этап может быть выбран по желанию заказчика.
4. После бланширования овощи необходимо обезводить с помощью обезвоживателя для удаления лишней влаги с поверхности.
5. сушилка для фруктов и овощей может высушить влагу, содержащуюся в фруктах и овощах, в соответствии с требованиями. На панели управления можно задать время и температуру всего процесса сушки.
6. Мельница для фруктов и овощей измельчает высушенные фрукты и овощи. Тонкость помола регулируется размером ячеек сита.
7. просеивающая машина для порошка просеивает порошок различной фракции, разделяя его на 2, 3, 4 и другие классы.
8. Для различных способов упаковки порошка можно выбрать соответствующие упаковочные машины. Упакованный порошок удобен для хранения и оборота.
Преимущества линии по производству порошка из фруктов и овощей
- Оборудование включает множество машин для переработки фруктов и овощей. Оно также подходит для производства овощных салатов и мытых овощей.
- Оборудование обладает высокой толерантностью к сырью, не предъявляет требований к размеру и форме исходных материалов.
- Все машины оснащены интеллектуальным управлением, имеют высокую степень автоматизации и просты в эксплуатации.
- Полученный порошок расширяет область применения фруктов и овощей с минимальными потерями питательных веществ.
