Многофункциональная овощерезка — важное оборудование для массового производства различных фруктов и овощей. Овощерезка может заменить ручную нарезку и нарезать все виды фруктов и овощей на ломтики, кубики, соломку, полоски, сегменты и т.д. Чтобы правильно использовать овощерезку, необходимо освоить метод, чтобы она работала эффективно.
Основные функции коммерческой овощерезки
Электрическая овощерезка полностью изготовлена из нержавеющей стали 304, что обеспечивает долговечность. Она может нарезать корнеплоды и овощи на равномерные ломтики, соломку, полоски, кубики и т.д. Кроме того, эта овощерезка также может нарезать гофрированные ломтики.
К корнеплодам, обычно используемым для переработки, относятся картофель, сладкий картофель, тыква, бамбуковые побеги, лук, баклажаны, морковь и т.д. А листовые овощи: сельдерей, пекинская капуста, кольраби, шпинат и т.д. Это оборудование для нарезки овощей очень подходит для заводов, школьных столовых, пищевых производств и т.д.
Правильный способ использования овощерезки
При работе с овощерезкой обязательно проверьте защиту оборудования и исправность электропитания. Проверьте ножи или конвейерную ленту овощерезки на наличие посторонних предметов. Если посторонние предметы обнаружены, их необходимо удалить.
Перед началом работы установите оборудование на ровную поверхность. Убедитесь, что овощерезка стоит ровно. Кроме того, необходимо убедиться, что вилка устройства плотно вставлена, не болтается и не имеет следов воды.
Выберите и отрегулируйте режим нарезки овощерезки в соответствии с обрабатываемыми овощами. слайсер для фруктов и овощей в основном используется для нарезки твердых овощей, таких как дыни и картофель. Меняя разные ножи, можно обрабатывать мягкие листовые овощи или нарезать их на различные формы, такие как блоки, кубики, ромбы и т.д. разных размеров.
При установке режущей головки на овощерезку сначала поверните регулируемое эксцентриковое колесо машины. После того как ножевой блок достигнет нижней мертвой точки, поднимите его вверх на 1-2 мм, затем затяните гайку после того, как нож соприкоснется с конвейерной лентой. Если высота ножевого блока мала, нож может застревать при нарезке овощей. Если ножевой блок поднят слишком высоко, он может порезать конвейерную ленту.
