Mashine ya kuendelea ya kumaliza na kuchemsha mboga | kifaa cha kuua vijidudu kwa matunda

Mashine ya viwandani ya kuchemsha mboga mfululizo ni kifaa cha kuchemsha katika mchakato wa kuhifadhi rangi wakati wa usindikaji wa matunda na mboga. Vifaa hivi vinajumuisha kuchemsha na kupoza. Kina sifa za kuzima haraka, kuzuia vimeng'enya, kuhifadhi rangi, na kutoa maji na kupoza.

Mashine ya kuchemsha na kuanikisha mboga inaweza kutumika kwa kuchemsha na kuanikisha matunda, mboga za mizizi, vipande vya matunda, n.k., na pia inaweza kutumika kwa kuanikisha bidhaa zilizopakiwa na nyama.

Mashine nzima imetengenezwa kwa chuma cha pua 304 kamili ikiwa na mkanda wa wavu wa tabaka mbili. Uzalishaji unaweza kufikia 900 kg/h. Njia ya kupasha joto inaweza kuwa mvuke wa boiler, maji ya moto ya boiler, au kupasha joto kwa umeme. Ni rahisi kuendesha na kiwango cha chini cha hitilafu.

Kisafishaji hiki cha kuanikisha matunda kimeshasafirishwa kwa wingi kwenda zaidi ya nchi na maeneo 20, yakiwemo Ujerumani, Hispania, na Bolivia, na kimepokelewa kwa sifa kubwa kutoka kwa wateja.

Maeneo ya Matumizi

Mashine ya blanching hutumika hasa kwa blanching na kuzima vimeng’enya vya matunda, mboga za mizizi, karoti, asparagus, uyoga, vipande vya matunda, dagaa, mahindi, na bidhaa nyingine. Ni kifaa muhimu cha matayarisho ya awali kwa michakato kama vile kugandisha kwa haraka, kukaushwa, na kukausha kwa kufreeze.

Kazi za Mashine ya Kuchemshia Mboga kwa Muda Mfupi

Mashine ya kuchemshia mboga kwa muda mfupi inafaa kwa kupika na kuchemshia matunda, mboga, na bidhaa za majini. Ni kifaa muhimu cha matayarisho ya awali kwa michakato kama vile kugandisha haraka, kuondoa unyevu, na kukausha kwa kugandisha.

Mashine hii ina sifa ya kuzima haraka uanzishaji wa vimeng’enya na kulinda rangi, kutoa unyevu na kupoza kwa wakati unaofaa, kwa ufanisi kuzuia shughuli za vimeng’enya katika matunda na mboga, kuhifadhi rangi yake mpya na ladha asilia, kuondoa harufu ghafi, kuboresha ulaini wa seli, na kukuza uvukizaji wa unyevu, hivyo kutoa msaada imara kwa usindikaji wa baadaye wa kutoa unyevu.

• Kuzima haraka vimeng’enya na kulinda rangi: Huzuia kwa ufanisi shughuli za vimeng’enya katika matunda na mboga, na kudumisha rangi ang’avu.
• Kuondoa harufu: Huondoa ladha ghafi au ya majani, kuboresha ladha na harufu.
• Matibabu ya kabla ya usterishaji: Hupunguza kiwango cha vijidudu na kuongeza muda wa kuhifadhi wa bidhaa.
• Uboreshaji wa muundo: Huongeza ulaini wa seli, na kufanya utoaji wa unyevu, ugandishaji, au ukaushaji unaofuata kuwa wa ufanisi zaidi.
• Kiungo cha kupoza na kutoa unyevu: Upoezaji wa haraka baada ya blanchi hupunguza upotevu wa virutubisho na kuhakikisha maandalizi bora kwa usindikaji zaidi.

Kanuni ya kazi ya mashine ya kuchovya ya kupika mboga

Vifaa vya kuchovya vinajumuisha sehemu mbili: mashine ya kuchovya na mashine ya kupozea.

Wakati wa uendeshaji, maji huongezwa kwenye mashine ya kublanchi kupitia sehemu ya kuingizia na kupashwa joto. Kisha bidhaa zitakazochakatwa husafirishwa kuingia ndani ya mashine, ambapo muda na joto la kublanchi huwekwa kulingana na mahitaji ya mchakato ili kukamilisha kublanchi na kuzima vimeng’enya. Baada ya hapo, bidhaa huingia moja kwa moja kwenye mashine ya kupoza kwa ajili ya kupoza haraka, jambo linalosaidia kuhifadhi na kuboresha rangi kwa ufanisi huku likiongeza muda wa kuhifadhi wa chakula.

Muundo wa mashine ya kuchemshia mboga

Mfumo wa kupasha joto

Mvuke, umeme, au kupasha joto kwa maji moto kwa ajili ya kupanda kwa haraka kwa joto.

Mfumo wa kunyunyizia maji

Husambaza maji kupitia ingizo ili kuhakikisha blanching inayolingana.

Mfumo wa kusafirisha

Mfumo wa mkanda wa kusafirisha au mnyororo wa kusafirisha mboga kwa usawa kuingia kwenye eneo la blanching.

Mfumo wa udhibiti

Joto na muda vinavyoweza kurekebishwa ili kuhakikisha matokeo ya blanching yanayofanana.

Kiolesura cha utoaji na kupoza

Baada ya blanching, bidhaa zinaweza kusafirishwa kiotomatiki hadi kwenye mashine ya kupoza.

Vigezo vya kiufundi

Ikiwa unahitaji mashine ya kuchemsha kwa muda mfupi yenye uwezo wa juu zaidi, tafadhali wasiliana nasi kwa ushauri. Magurudumu, nyenzo, volteji, aina ya plagi, msongamano wa mkanda wa matundu, na vipimo vingine vinaweza kubinafsishwa.

Jinsi ya kuchemsha mboga kwa muda mfupi?

Kujaza maji na kupasha joto

Ongeza maji kwenye mashine ya kuchemsha kwa muda mfupi kupitia tundu la kuingizia na washa mfumo wa kupasha joto ili kuleta maji kwenye joto linalohitajika.

Kupakia na kuchemsha kwa muda mfupi

Weka mboga zilizosafishwa sawasawa juu ya mkanda wa kusafirisha au hopa, ambayo huzisafirisha kiotomatiki hadi kwenye mashine ya kuchemsha kwa muda mfupi kwa ajili ya kuchemshwa kwa maji ya moto.

Udhibiti wa muda na joto

Weka muda na joto linalofaa la kuchemsha kwa muda mfupi kulingana na aina ya mboga na mahitaji ya uchakataji ili kufanikisha kuzimwa kwa vimeng’enya, kulinda rangi, na kuhifadhi ladha.

Kutolea nje kiotomatiki

Baada ya kuchemshwa kwa muda mfupi, mboga husafirishwa nje ya mashine kiotomatiki na kupelekwa kwenye hatua inayofuata—mashine ya kupoza.

Kupooza na kuunda umbo

Mboga hupozwa haraka kwenye mashine ya kupoza, hivyo kuhifadhi rangi na umbo huku zikipunguza kasi ya mchakato wa oksidesheni.

Vipengele vya mashine ya kuchemsha na kuoshea mboga

1. Mashine nzima hutumia chuma cha pua cha ubora wa juu SUS304, ikitumia maji kama kiini cha kati, na imegawanywa katika sehemu mbili: tanki la kuokolea na tanki la kupozea. Joto na kasi ya kuoshea vinaweza kuwekwa kulingana na mahitaji ya teknolojia ya usindikaji wa nyenzo.

2. Mashine ya viwandani ya kuoshea na kuua vijidudu mboga na matunda ni bidhaa mpya inayonyonya teknolojia ya hali ya juu ya nje na kuchanganya teknolojia ya sasa ya uzalishaji ya viwanda vya ndani vya chakula, vinywaji, dawa, na vingine ili kufanikiwa kutengeneza bidhaa mpya inayounganisha kazi za kuua vijidudu, kuoshea, kupoza, na nyinginezo.

3. Hutatua kabisa "mabadiliko ya bila mpangilio" yanayosababishwa na kiwango cha chini cha uotomatiki katika mchakato wa kuoshea, huimarisha "uthabiti", na kuongeza kwa kiasi kikubwa kiwango cha mafanikio ya kuoshea na kumaliza.

4. Vifaa pia vinafaa kwa uchachushaji na ukomavu wa mayai, nyama, samaki, magamba, n.k. ya kuku, pamoja na kuua vijidudu kwa vyakula vya makopo kama vile kachumbari, matunda, na uyoga.

5. Joto la maji hudhibitiwa kiotomatiki na kidhibiti cha joto na linaweza kuwekwa kadri unavyotaka. Chanzo cha joto kinaweza kuwa joto la mvuke, joto la umeme, n.k., na kasi inaweza kurekebishwa kwa ubadilishaji wa marudio. Nyenzo ya kuhami ya tabaka mbili kwa sasa ndiyo vifaa vya kisasa zaidi vya kuoshea mboga na chakula nchini China.

6. Mashine ya viwandani ya kuoweka mboga kwenye maji ya moto kwa mfululizo inaweza kutekeleza uboreshaji wa kiwango na uendeshaji wa mfululizo, na kuimarisha uwezo wa uchakataji pamoja na taswira ya jumla ya kampuni.

7. Kifaa hiki kina muundo wa kompakt na kiwango cha juu cha uwekaji otomatiki, ambacho kinafaa kwa kampuni za ukubwa mbalimbali wa uchakataji.

8. Muda mfupi wa kurejesha uwekezaji na uzalishaji wa juu vinaweza kuchukua nafasi ya shughuli nyingi za mikono, hivyo kupunguza gharama za kazi na uchovu wa kazi kwa kampuni.

mstari wa uzalishaji wa mashine ya kuchemsha mboga kwa muda mfupi

Mstari wa uzalishaji wa mashine ya kuchemsha kwa muda mfupi unajumuisha mashine ya kuchemsha kwa muda mfupi, mashine ya kupozea, na mfumo wa kusafirisha. Inafaa kwa matibabu ya joto ya matunda, mboga, na bidhaa za majini. Tunaweza pia kutoa suluhisho kamili la mstari wa uzalishaji.

Kwa kuongezea, pia tunatoa aina mbalimbali za mashine, ikiwemo bubble washing machines na mashine za kukausha mboga kwa hewa. Karibu uwasiliane nasi kwa taarifa zaidi.