เครื่องคั้นน้ำทับทิมแบบสกรู (หรือเรียกอีกอย่างว่าเครื่องสกัดน้ำผลไม้แบบสกรู) เป็นอุปกรณ์คั้นน้ำขั้นสูง เหมาะสำหรับการคั้นน้ำทับทิม สับปะรด แอปเปิล ส้ม และมะเขือเทศ รวมถึงผักและผลไม้อื่นๆ การใช้อุปกรณ์แปรรูปผักและผลไม้ เช่น เครื่องคั้นน้ำทับทิมเพิ่มมากขึ้นได้ส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องคั้นน้ำทับทิมไฟฟ้า เป็นอุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพสูงสำหรับการคั้นน้ำและแปรรูปผักและผลไม้ เครื่องคั้นน้ำทับทิมเชิงพาณิชย์ให้ผลผลิตน้ำสูง อัตราการคั้นน้ำสูง และใช้เทคโนโลยีอัตโนมัติเพื่อประหยัดแรงงานและทรัพยากร ลดความเข้มข้นของแรงงาน
เครื่องสกัดน้ำทับทิมแบบสกรูคืออะไร
เครื่องคั้นน้ำทับทิมอัตโนมัติใช้วิธีการบีบอัดเพื่อคั้นน้ำออกจากวัตถุดิบและแยกออกจากกาก เครื่องคั้นน้ำทับทิมนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องทำน้ำทับทิมประกอบด้วยฐานรองด้านหน้า ถังป้อน เพลาสกรู ตะแกรงกรอง ถังน้ำผลไม้ ฐานรองด้านหลัง รางกาก และส่วนประกอบอื่นๆ ปลายด้านซ้ายของเพลาสกรูรองรับด้วยตลับลูกปืนกลิ้ง ปลายด้านขวารองรับด้วยตลับลูกปืนมือหมุน และมอเตอร์ขับเคลื่อนเพลาสกรูผ่านรอกคู่หนึ่ง
เครื่องคั้นน้ำทับทิมอัตโนมัติทำงานอย่างไร
หลังจากใส่เมล็ดทับทิมลงในถังป้อน เมล็ดจะถูกดันและบีบอัดโดยเพลาสกรู จากนั้นน้ำทับทิมที่ถูกบีบจะไหลลงสู่ถังน้ำผลไม้ด้านล่างผ่านตะแกรงกรอง และกากจะถูกปล่อยออกทางช่องว่างวงแหวนระหว่างเพลาสกรูกับส่วนทรงกรวยของหัวปรับแรงดัน
หัวปรับแรงดันสามารถปรับขนาดของช่องว่างเพื่อปรับความต้านทานการปล่อยกาก ซึ่งสามารถเปลี่ยนปริมาณกากที่ได้ ขนาดช่องว่างของหัวปรับแรงดันควรกำหนดตามข้อกำหนดทางเทคโนโลยีของผักและผลไม้ที่แปรรูป
ช่องว่างระหว่างสกรูบีบอัดและแหวนก๊อกถูกควบคุมโดยมือหมุนปรับ ช่วยปรับความหนาของกากและปริมาณกากตามข้อกำหนดกระบวนการที่กำหนดไว้ เมื่อหมุนมือหมุนกลับ กากจะบาง เมื่อหมุนมือหมุนไปข้างหน้า กากจะหนา
เครื่องคั้นน้ำทับทิมไฟฟ้าสร้างแรงบีบอัดที่โดดเด่นได้อย่างไร
เครื่องคั้นน้ำแบบสกรูใช้การเปลี่ยนแปลงของปริมาตรในห้องบีบอัดเพื่อสร้างแรงบีบอัดที่รุนแรงต่อวัตถุดิบเพื่อแยกน้ำออก แรงบีบอัดนี้มาจากสองปัจจัยหลัก
1. แรงอัด. ส่วนทำงานหลักของเครื่องคั้นน้ำทับทิมอัตโนมัติ คือสกรูระยะพิทช์แปรผัน ระยะพิทช์เพิ่มขึ้น และเส้นผ่านศูนย์กลางรากเพิ่มขึ้นตามลำดับ ดังนั้น ปริมาตรของห้องบีบอัดที่เกิดจากสกรูบีบอัดและกรงบีบอัดจึงเล็กลงตามลำดับ ทำให้แรงดันต่อวัตถุดิบในกระบวนการเคลื่อนที่ไปตามแนวแกนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ
2. ความต้านทาน. ความต้านทานรวมถึงความต้านทานของกากและความต้านทานแรงเสียดทาน ความต้านทานของกากขึ้นอยู่กับระยะห่างของแหวนก๊อกของเครื่องทำน้ำทับทิม หากช่องว่างใหญ่ แรงดันน้อย ผลผลิตน้ำต่ำ หากช่องว่างเล็ก แรงดันมาก ผลผลิตน้ำสูง ความต้านทานแรงเสียดทานรวมถึงแรงเสียดทานระหว่างวัตถุดิบกับแท่งบีบอัดและสกรูบีบอัด และแรงเสียดทานที่เกิดจากวัตถุดิบเองเนื่องจากความเร็วในการเคลื่อนที่ที่แตกต่างกัน
