เครื่องล้างและปอกเปลือกผักหัวแบบแปรง เป็นเครื่องที่พัฒนาขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับทำความสะอาดผักหัว เครื่องนี้มีฟังก์ชันทั้งการล้างและปอกเปลือก เหมาะสำหรับการล้าง มันฝรั่ง มันเทศ มันสำปะหลัง แครอท และผลิตภัณฑ์อื่นๆ
เครื่องล้างและปอกเปลือกผักแบบแปรงมีแปรง 2 ประเภท ได้แก่ แปรงนุ่มและแปรงแข็ง มีคุณสมบัติให้ผลผลิตสูง และทำความสะอาดกับปอกเปลือกได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ เครื่องล้างผักรากรุ่นนี้ยังใช้ สแตนเลส 304 ทั้งหมด ซึ่งมีโครงสร้างมั่นคงและใช้งานง่าย
เครื่องนี้มีกำลังการผลิตตั้งแต่ 150 ถึง 1,000 กก./ชม. และมีให้เลือกทั้งหมด 7 รุ่น
วัตถุดิบที่เหมาะสมสำหรับเครื่องล้างและปอกเปลือกรากผักแบบแปรง
เครื่องล้างรากผักแบบแปรงใช้สำหรับทำความสะอาดและปอกเปลือกรากผัก และเนื่องจากเครื่องล้างผักมีแปรงอยู่ 2 ประเภท คือแปรงนุ่มและแปรงแข็ง จึงมีฟังก์ชันทั้งการล้างและการปอกเปลือก
แปรงขนนุ่มใช้สำหรับทำความสะอาดรากผักเป็นหลัก เหมาะสำหรับการล้างแครอท สาหร่ายเคลป์ มันฝรั่ง มันเทศ พุทรา และผลิตภัณฑ์อื่นๆ
ขนแปรงของแปรงขนแข็งมีความแข็งกว่า และมีผลในการขัดถูเพื่อปอกเปลือก จึงเหมาะสำหรับการล้างและปอกเปลือกผัก เช่น การล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง มันเทศ มันสำปะหลัง ขิง บีตรูต และผลิตภัณฑ์อื่นๆ
โครงสร้างของเครื่องล้างและปอกเปลือกผักรากแบบแปรง
เครื่องล้างผักรากแบบแปรงสำหรับเชิงพาณิชย์ประกอบด้วยโครงเครื่อง ท่อสเปรย์ ลูกกลิ้งแปรง ช่องระบายน้ำ มอเตอร์ และส่วนประกอบอื่นๆ เป็นหลัก
หลักการทำงาน
หลักการทำงานคือ มันฝรั่งและพืชหัวชนิดอื่น ๆ จะเข้าสู่ตัวเครื่อง จากนั้นมอเตอร์จะขับให้ลูกกลิ้งแปรงและมันฝรั่งหมุน แรงเสียดทานที่เกิดขึ้นระหว่างมันฝรั่งกับลูกกลิ้งแปรงจะช่วยขจัดสิ่งสกปรกบนผิวมันฝรั่งและลอกเปลือกออก ในเวลาเดียวกัน หัวฉีดแรงดันสูงที่ด้านบนจะฉีดน้ำแรงดันสูงเพื่อชะล้างสิ่งสกปรกบนผิวมันฝรั่ง น้ำเสีย ตะกอน และเปลือกมันฝรั่งที่ถูกชะล้างออกจะไหลลงถาดรองน้ำที่ด้านล่างของเครื่อง เปิดวาล์วทำความสะอาดและปอกเปลือกพืชหัวและวาล์วระบายด้านข้าง มันฝรั่งที่ล้างแล้วก็จะถูกปล่อยออกมา
ข้อดีของเครื่องปอกเปลือกและล้างผักรากแบบแปรง
- เครื่องใช้พลังงานน้อย ขนาดกะทัดรัด รูปลักษณ์สวยงาม และใช้งานง่าย
- เหมาะสำหรับการทำความสะอาดผักรากและหัว เช่น แครอท มันเทศ มันฝรั่ง และมันเทศ
- เครื่องล้างผักราก มีคุณสมบัติของปริมาณการล้างที่มีประสิทธิภาพสูง ขจัดสิ่งสกปรกได้อย่างมีประสิทธิภาพ ประหยัดน้ำ ล้างต่อเนื่อง ใช้งานง่าย อายุการใช้งานยาวนาน เป็นต้น
- วัสดุลูกกลิ้งแปรงผ่านกระบวนการพิเศษ จึงไม่เสียรูปได้ง่าย และมีความทนทานต่อการสึกหรอดี
- ตัวถังใช้สเตนเลสคุณภาพสูง จึงไม่เป็นสนิม
ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค
| รุ่น | กำลังมอเตอร์ (kW) | ขนาดโดยรวม (mm) | วัสดุ | น้ำหนัก (kg) | ความจุ (kg/h) |
|---|---|---|---|---|---|
| TZ-600 | 1.1 | 1450 × 850 × 1000 | สเตนเลส 304 พร้อมถาดน้ำ | 205 | 150 |
| TZ-800 | 1.5 | 1650 × 850 × 1000 | สเตนเลส 304 | 225 | 220 |
| TZ-1000 | 1.5 | 1850 × 850 × 1000 | สเตนเลส 304 | 250 | 300 |
| TZ-1200 | 1.5 | 2050 × 850 × 1000 | สเตนเลส 304 | 260 | 540 |
| TZ-1500 | 2.2 | 2350 × 850 × 1000 | สเตนเลส 304 | 300 | 720 |
| TZ-1800 | 3.0 | 2650 × 850 × 1000 | สเตนเลส 304 | 320 | 900 |
| TZ-2000 | 4.0 | 2850 × 850 × 1000 | สเตนเลส 304 | 350 | 1000 |
การติดตั้งและการใช้งานเครื่องล้างและปอกเปลือกผักด้วยแปรง
- หลังจากได้รับเครื่องแล้ว ให้ตรวจสอบว่าน็อตสกรูของแต่ละส่วนหลวมหรือไม่ และขันยึดน็อตสกรูของแต่ละส่วนให้แน่น
- วางเครื่องล้างหัวผักกาดด้วยแปรงบนพื้นราบ
- ตลับลูกปืนและส่วนของตัวลดรอบของเครื่องควรเติมน้ำมันหล่อลื่นเป็นประจำเพื่อคงการหล่อลื่นไว้
- ควรเปิดเครื่องและเดินเครื่อง 2 นาทีก่อนใช้งาน และควรทำความสะอาดวัสดุหลังจากยืนยันว่าเครื่องทำงานปกติแล้ว
- ในช่วงเริ่มต้นของการทำความสะอาด ให้เปิดท่อน้ำและเปิดท่อฉีดน้ำพร้อมกันเพื่อชะล้าง
- มือหมุนบนมอเตอร์เกียร์ส่งกำลังสามารถควบคุมความเร็วของลูกกลิ้งแปรงได้
- เมื่อไม่ได้ใช้งานเครื่อง ควรเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่สะอาดและแห้ง และควรรักษาความสะอาดทั้งภายในและภายนอกเครื่องให้ปราศจากคราบตกค้าง
เครื่องล้างผักแบบแปรงสกรูอัตโนมัติเต็มรูปแบบ
เครื่องล้างผักรากแบบแปรงสกรูอัตโนมัติ ผลิตขึ้นบนพื้นฐานของเครื่องล้างแบบแปรงขน เครื่องจักรได้เพิ่มระบบสกรูเกลียวเข้ามาบนพื้นฐานของเครื่องล้างด้วยแปรง สกรูเกลียวนี้สามารถทำหน้าที่ลำเลียงอัตโนมัติได้ เมื่อผักรากเข้าสู่เครื่อง ระหว่างที่แปรงทำความสะอาดผัก สกรูเกลียวจะดันผักให้เคลื่อนที่ไปข้างหน้า เครื่องล้างแบบแปรงสกรูอัตโนมัติสามารถทำหน้าที่ลำเลียงและกระจายวัสดุได้โดยอัตโนมัติ
การใช้งานทั่วไปของเครื่องล้างและปอกเปลือกรากพืชแบบแปรง
เครื่องล้างและปอกเปลือกรากพืชแบบแปรง ถูกใช้อย่างแพร่หลายในสถานการณ์การแปรรูปต่อไปนี้:
- โรงงานเตรียมวัตถุดิบผักและผลไม้ (ล้างและกำจัดโคลน)
- สายการผลิตผักตัดแต่งสด
- การเตรียมวัตถุดิบล่วงหน้าสำหรับผักแช่แข็งและผักอบแห้ง
- สายการผลิตแปรรูปเชิงลึกสำหรับมันฝรั่งและมันหวาน
- ครัวกลางและศูนย์กระจายอาหาร
ในสายการแปรรูปผักและผลไม้แบบครบชุด เครื่องล้างและปอกเปลือกรากผักแบบแปรง มักใช้เป็น อุปกรณ์เตรียมวัตถุดิบ ทำงานร่วมกับเครื่องตัด blanching machines และเครื่องอบแห้ง
จะเลือกเครื่องล้างและปอกเปลือกผักรากแบบแปรงที่เหมาะสมได้อย่างไร?
เมื่อเลือกเครื่องล้างและปอกเปลือกผักรากแบบแปรงที่เหมาะสม แนะนำให้พิจารณาปัจจัยต่อไปนี้:
- ประเภทและขนาดของวัตถุดิบ: ผักรากแต่ละชนิดต้องใช้ความแข็งของแปรงและระยะห่างของลูกกลิ้งที่แตกต่างกัน
- กำลังการผลิต: เลือกรุ่นที่เหมาะสมตามปริมาณผลผลิตต่อชั่วโมงที่ต้องการ
- ความต้องการในการปอกเปลือก: รุ่นล้างอย่างเดียวและรุ่นล้างพร้อมปอกเปลือกมีการจัด配置ที่แตกต่างกัน
- พื้นที่โรงงานและสภาพแหล่งน้ำ: ปัจจัยเหล่านี้มีผลต่อขนาดเครื่องและการออกแบบระบบหมุนเวียนน้ำ
- การรองรับการปรับแต่ง: เช่น จำนวนลูกกลิ้งแปรง ความยาวลูกกลิ้ง แรงดันไฟฟ้า และสเปกอื่นๆ
บทความที่เกี่ยวข้อง
เครื่องปอกและล้างมันสำปะหลังอเนกประสงค์และใช้งานได้จริงสำหรับจำหน่าย
