โรงงานแปรรูปผักแช่แข็งสามารถใช้สำหรับแช่แข็งถั่วเขียว กะหล่ำปลี ข้าวโพด บรอกโคลี แครอทหั่นเต๋า และผักอื่นๆ ได้อย่างรวดเร็ว สายการผลิตผักแช่แข็งสามารถรักษาวิตามิน โปรตีน และสารอาหารอื่นๆ ในอาหารได้มากที่สุด มีระบบอัตโนมัติสูง ความเร็วสายพานลำเลียง เวลาแช่แข็ง และอุณหภูมิของอุปกรณ์สามารถควบคุมได้โดยอัตโนมัติ ผักและผลไม้แห้งแช่แข็งมีเนื้อกรอบและพกพาสะดวก กลายเป็นที่นิยมใหม่ในอุตสาหกรรมขนมขบเคี้ยวและมีขอบเขตการใช้งานที่กว้างขวาง
กระบวนการผลิตผักแช่แข็ง
กระบวนการของสายการผลิตผักแช่แข็งคือ: การคัดแยก การทำความสะอาด การหั่น การอบแห้งด้วยลม การแช่แข็งอย่างรวดเร็ว การบรรจุภัณฑ์
- คัดเลือกผักที่เน่าเสียออกจากผลไม้สดและเลือกผักที่ดี
- ใช้ เครื่องทำความสะอาดผักแบบฟองอากาศ เพื่อขจัดสิ่งสกปรกและสิ่งเจือปนอื่นๆ บนพื้นผิวของผัก
- ใช้ เครื่องหั่นผักอเนกประสงค์ เพื่อหั่นหรือตัดผักที่ทำความสะอาดแล้ว
- ใช้เครื่องอบแห้งด้วยลมเพื่อทำให้ความชื้นบนพื้นผิวผักแห้ง จากนั้นจึงเข้าสู่เครื่องแช่แข็งอย่างรวดเร็วเพื่อแช่แข็ง
- ตั้งอุณหภูมิและเวลาในการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว เครื่องแช่แข็งจะแช่แข็งผักโดยอัตโนมัติและปล่อยวัสดุออกโดยอัตโนมัติ
- สุดท้าย ใช้เครื่องบรรจุภัณฑ์เพื่อบรรจุและขนส่งผักแช่แข็งเพื่อจำหน่าย
คุณสมบัติของโรงงานแปรรูปผักแช่แข็ง
- โรงงานแปรรูปผักแช่แข็งใช้การผลิตด้วยเครื่องจักรอัตโนมัติตลอดกระบวนการ ซึ่งสามารถดำเนินการทำความสะอาด หั่น แช่แข็ง และบรรจุภัณฑ์ได้ในครั้งเดียว
- สายการผลิตทั้งหมดมีความน่าเชื่อถือ ใช้งานได้จริง เรียบง่าย และบำรุงรักษาง่าย
- ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตข้าวโพดแช่แข็ง ถั่วเขียว บรอกโคลี กะหล่ำปลี มันฝรั่ง แครอท และผลิตภัณฑ์อื่นๆ
- อุปกรณ์ทั้งหมดทำจากวัสดุเกรดอาหาร ตรงตามมาตรฐานสุขอนามัยสำหรับการส่งออก
- ความเร็วของสายพานลำเลียงของเครื่องปรับได้ และสามารถตั้งอุณหภูมิและเวลาในการแช่แข็งได้
