เครื่องปอกเปลือกกระเทียมเป็นเครื่องปอกที่พัฒนาขึ้นเป็นพิเศษตามลักษณะของกระเทียม เครื่องใช้ลมแรงดันสูงจากเครื่องอัดอากาศสร้างกระแสลมวนเพื่อลอกเยื่อหุ้มด้านนอกของกระเทียม ถังอบแห้งของเครื่องนี้มีระบบหมุนเวียนลมร้อน ซึ่งช่วยให้กระเทียมแห้งแม้ในสภาพอากาศชื้น เครื่องปอกกระเทียมและขิงนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในโรงงานแปรรูปกระเทียมและโรงงานอาหาร
คุณสมบัติของเครื่องปอกเปลือกกระเทียม
- ใช้ลมอัดในการปอก แทบไม่ทำลายกระเทียม
- อัตราการปอกสูง และผลการปอกกระเทียมคงที่
- กำลังผลิตสูง มีหลายรุ่นให้เลือก ตั้งแต่ 30-1500 กิโลกรัมต่อชั่วโมง
- เลียนแบบการปอกด้วยมือ กระบวนการปอกทำให้กระเทียมคงสภาพและเก็บรักษาได้นาน
- เครื่องทั้งหมดใช้วัสดุเกรดอาหาร ไม่เป็นสนิม ไม่เสียหาย
พารามิเตอร์
| รุ่น | TZ-G-1 | TZ-G-2 | TZ-G-3 | TZ-G-4 |
| กำลังผลิต (กก./ชม.) | 20~30 | 100~150 | 200~300 | 1000~2000 |
| กำลังไฟฟ้า (กิโลวัตต์) | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 2.25 |
| น้ำหนัก (กก.) | 30 | 85 | 110 | |
| ขนาด (มม.) | 470*450*760 | 620*600*1300 | 710*690*1380 | 2700*800*1600 |
เครื่องปอกกระเทียมแห้งทำงานอย่างไร?
เครื่องปอกกระเทียมแห้งใช้ลมอัดเป็นกำลังหลักในการปอกกระเทียม โดยใช้ลมอัดจากเครื่องอัดอากาศเพื่อปอกกระเทียมตามธรรมชาติ ผ่านการควบคุมไฟฟ้าและลม การป้อน ปอก และปล่อยกระเทียมจะทำงานอัตโนมัติ เครื่องปอกกระเทียมแห้งอัตโนมัติไม่สัมผัสน้ำเลยในระหว่างกระบวนการปอก และไม่ก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม ก่อนปอกด้วยเครื่อง คุณต้องใช้ เครื่องแยกกระเทียม เพื่อแยกกระเทียม
ความแตกต่างระหว่างเครื่องปอกเปลือกกระเทียมแบบแห้งและแบบเปียก
เครื่องปอกกระเทียมแบบแห้งใช้ลมอัดเป็นกำลังหลักและไม่สัมผัสน้ำตลอดกระบวนการปอก ส่วนเครื่องปอกเปลือกกระเทียมแบบเปียกต้องใช้น้ำในกระบวนการปอก วิธีปอกแบบเปียกมักใช้ในโรงงานแปรรูปกระเทียมขั้นสูง เนื่องจากวิธีปอกแบบเปียกก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อมอย่างรุนแรง ดังนั้นปัจจุบันจึงมีการห้ามใช้วิธีปอกแบบเปียก และหันมาใช้วิธีปอกแบบแห้งมากขึ้น
เครื่องปอกเปลือกกระเทียมแบบแห้งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน
เครื่องปอกเปลือกกระเทียมอัตโนมัติได้รับการพัฒนาและปรับปรุงจากการปอกด้วยมือแบบดั้งเดิม เมื่อเทียบกับวิธีปอกด้วยมือแบบดั้งเดิม ผลการปอกดีและไม่ทำลายกระเทียม เครื่องปอกกระเทียมนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับปอกกระเทียมเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับปอกหัวหอมอีกด้วย เหมาะสำหรับการผลิตในโรงงานแป้ง โรงงานผักแห้ง โรงอาหาร และร้านอาหาร เครื่องปอกกระเทียมแห้งอัตโนมัติมีลักษณะโครงสร้างเรียบง่าย ทำงานเสถียร และเสียงรบกวนต่ำ
ประเภทของเครื่องปอกเปลือกกระเทียมและขิง
ตามกำลังการผลิตที่แตกต่างกันของเครื่องปอกกระเทียม มีเครื่องปอกกระเทียมหลักสองประเภท: แบบเล็กและแบบอัตโนมัติ
เครื่องปอกเปลือกกระเทียมขนาดเล็ก
ช่วงกำลังการผลิตของเครื่องปอกเปลือกกระเทียมขนาดเล็กคือ 20~300 กก./ชม. โดยใช้วิธีการป้อนด้วยมือเป็นหลัก อย่างไรก็ตาม สามารถติดตั้งสายพานลำเลียงสำหรับการป้อนอัตโนมัติได้เช่นกัน เครื่องปอกขนาดเล็กนี้มักใช้ในร้านอาหารและโรงงานแปรรูปกระเทียมขนาดเล็ก
เครื่องปอกกระเทียมอัตโนมัติแบบโซ่
เครื่องปอกกระเทียมแบบโซ่เป็นเครื่องปอกอัตโนมัติที่ดัดแปลงมาจากเครื่องปอกขนาดเล็ก เครื่องอัตโนมัติสามารถป้อนและปล่อยกระเทียมได้โดยอัตโนมัติ ไม่ต้องใช้แรงงานตั้งแต่การป้อนจนถึงการปล่อย ใช้หลักการอัดอากาศเช่นเดียวกับเครื่องขนาดเล็กและเป็นการปอกแบบแห้ง กำลังผลิตของเครื่องปอกเปลือกกระเทียมแบบโซ่อย่างน้อย 500 กก./ชม.
