เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกเชิงพาณิชย์เป็นอุปกรณ์พิเศษสำหรับทำน้ำแข็งบล็อก น้ำแข็งที่ผลิตจากเครื่องนี้สามารถใช้สำหรับถนอมอาหาร แปรรูป ตกแต่ง และวัตถุประสงค์อื่นๆ ขนาดของน้ำแข็งที่ผลิตได้สามารถปรับแต่งตามความต้องการ มีแม่พิมพ์น้ำแข็งหลายประเภท เช่น 5กก. 10กก. 15กก. เป็นต้น และกำลังการผลิต 1ตัน 3ตัน 5ตัน 10ตัน เป็นต้น น้ำแข็งบล็อกที่ผลิตโดยเครื่องทำน้ำแข็งบล็อกอุตสาหกรรมมีขนาดใหญ่ที่สุดในบรรดาผลิตภัณฑ์น้ำแข็ง ตามวิธีการทำความเย็นที่แตกต่างกัน อุปกรณ์ทำน้ำแข็งบล็อกเชิงพาณิชย์มีทั้งแบบระบายความร้อนโดยตรงและแบบน้ำเกลือ
การใช้งานเครื่องทำน้ำแข็งบล็อกเชิงพาณิชย์

น้ำแข็งบล็อกที่ผลิตโดยเครื่องทำน้ำแข็งบล็อกมีประโยชน์ใช้สอยที่หลากหลาย สามารถใช้ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ถนอมผลิตภัณฑ์ทางทะเล การทำความเย็น การหล่อเย็น และการตกแต่งประติมากรรมน้ำแข็ง ใช้กันอย่างแพร่หลายในท่าเรือ ท่าเทียบเรือ โรงงานแปรรูปอาหาร การประมงทะเล และสถานที่อื่นๆ อีกมากมาย ขนาดของน้ำแข็งสามารถปรับแต่งได้ และสามารถบดเป็นน้ำแข็งรูปแบบต่างๆ ตามความต้องการ
ขั้นตอนการทำน้ำแข็งบล็อก

- วางชั้นวางแม่พิมพ์คงที่ในเครื่องทำน้ำแข็งบล็อก
- เทสารทำความเย็นในปริมาณที่เหมาะสมลงในเครื่อง
- เติมน้ำลงในแม่พิมพ์น้ำแข็งแล้ววางลงในโครงแม่พิมพ์เพื่อยึดให้แน่น
- เปิดเครื่องเพื่อทำน้ำแข็ง ใช้เวลา 4~6 ชั่วโมงจึงจะเสร็จ
- วางแม่พิมพ์ในน้ำเย็นแช่ไว้หนึ่งนาทีเพื่อถอดน้ำแข็งบล็อกออกจากแม่พิมพ์
ประเภทของเครื่องทำน้ำแข็งบล็อก
ตามวิธีการทำความเย็นที่แตกต่างกัน เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกมีสองประเภท: แบบระบายความร้อนโดยตรงและแบบน้ำเกลือ เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกแบบระบายความร้อนโดยตรงเป็นวิธีการทำน้ำแข็งโดยตรง ใช้การแลกเปลี่ยนความร้อนโดยตรงระหว่างสารทำความเย็นกับน้ำเพื่อทำน้ำแข็ง ส่วนเครื่องทำน้ำแข็งบล็อกแบบน้ำเกลือใช้วิธีการทำน้ำแข็งทางอ้อม ใช้น้ำเกลือเป็นตัวกลางในการแลกเปลี่ยนความร้อน หลังจากทำความเย็นด้วยน้ำเกลือ น้ำในถังน้ำแข็งจะกลายเป็นน้ำแข็ง

เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกแบบระบายความร้อนโดยตรง VS แบบน้ำเกลือ
เนื่องจากเครื่องทำน้ำแข็งบล็อกแบบระบายความร้อนโดยตรงใช้สารทำความเย็นและน้ำในการแลกเปลี่ยนความร้อนโดยตรง จึงไม่จำเป็นต้องใช้น้ำเกลือเป็นตัวกลางในการทำความเย็น และกระบวนการทำน้ำแข็งไม่มีมลพิษ นอกจากนี้ วัสดุอะลูมิเนียมอัลลอยด์ที่ใช้ในเครื่องเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร สุขอนามัย และความปลอดภัย น้ำแข็งที่ผลิตได้สามารถรับประทานได้โดยตรง ดังนั้น น้ำแข็งบล็อกที่ทำโดยใช้เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกแบบระบายความร้อนโดยตรงจึงสามารถใช้ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารได้
เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกแบบน้ำเกลือใช้น้ำเกลือเป็นตัวกลางในการแลกเปลี่ยนความร้อน และกำลังการผลิตสูงกว่าแบบระบายความร้อนโดยตรง นอกจากนี้ เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกแบบน้ำเกลือต้องใช้สระน้ำเกลือ การติดตั้งเครนเหนือศีรษะ และอุปกรณ์เสริมอื่นๆ โดยทั่วไปเหมาะสำหรับโรงงานผลิตน้ำแข็งบล็อกขนาดใหญ่

ข้อดีของเครื่องทำน้ำแข็งบล็อกอุตสาหกรรม
- เครื่องทั้งหมดใช้โครงสร้างแผ่นโลหะที่สมเหตุสมผล มีความแข็งแรงสูง และไม่เสียรูปง่าย
- เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกใช้วิธีการเชื่อมหรือย้ำเพื่อเพิ่มอายุการใช้งานของเครื่อง
- ใช้ชั้นโฟมไซโคลเพนเทนที่หนาขึ้น แยกพลังงานภายนอกได้อย่างมีประสิทธิภาพและมีฉนวนกันความเย็นที่ดี
- ตัวเครื่องทั้งหมดทำจากสแตนเลส สามารถใช้กับสารทำความเย็นที่ไม่กัดกร่อน ปลอดภัยและถูกสุขลักษณะ
- ใช้คอมเพรสเซอร์ ท่อทองแดงบริสุทธิ์หนา และระบบทำความเย็นที่ออกแบบมา เพิ่มความเร็วในการทำความเย็นเป็นสองเท่าและประสิทธิภาพที่เสถียร
- วัสดุและขนาดของแม่พิมพ์น้ำแข็งสามารถเลือกได้ตามความต้องการของลูกค้า
- เครื่องระเหยทำจากทองแดงบริสุทธิ์ ให้ประสิทธิภาพการทำความเย็นโดยตรงดีขึ้น
- เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกอุตสาหกรรมนี้มีรุ่นกำลังการผลิตที่หลากหลาย สามารถตอบสนองความต้องการของผู้ใช้ที่แตกต่างกัน
พารามิเตอร์เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกขนาดเล็ก
| รุ่น | TZ-1 | TZ-2 |
| น้ำหนักแม่พิมพ์ | 10กก. | 10กก. |
| ขนาดแม่พิมพ์ | 260*70*670มม. | 260*70*670มม. |
| จำนวนแม่พิมพ์ | 16 | 32 |
| ขนาดเครื่อง | 2.86*0.62*1.05ม. | 2.79*1.025*1.115ม. |
| เวลาในการทำน้ำแข็ง/ชม. | 4 | 4 |
| ประเภทสารทำความเย็น | R22 | R22 |
| กำลังไฟฟ้าที่กำหนด/กิโลวัตต์ | 6 | 8.5 |



