Máy rửa và gọt vỏ củ dạng chổi là máy được phát triển chuyên dụng cho việc làm sạch các loại củ. Máy có chức năng làm sạch và gọt vỏ. Phù hợp để làm sạch khoai tây, khoai lang, sắn, cà rốt và các sản phẩm khác.
Máy rửa và gọt rau củ bằng bàn chải có hai loại bàn chải: bàn chải mềm và bàn chải cứng. Máy có đặc điểm năng suất cao, hiệu quả làm sạch và gọt vỏ tốt. Hơn nữa, máy rửa rau củ dạng củ này được chế tạo hoàn toàn bằng thép không gỉ 304, có kết cấu ổn định và vận hành đơn giản.
Máy có năng suất từ 150 đến 1.000 kg/h và có 7 model khác nhau.
Nguyên liệu áp dụng cho máy rửa, gọt củ bằng bàn chải
Máy rửa củ bằng bàn chải được dùng để làm sạch và gọt vỏ các loại rau củ có củ. Và vì máy rửa rau củ có hai loại bàn chải: bàn chải mềm và bàn chải cứng, nên máy có chức năng vừa rửa vừa gọt vỏ.
Bàn chải mềm chủ yếu được dùng để làm sạch các loại rau củ rễ. Phù hợp để rửa cà rốt, rong biển, khoai tây, khoai mỡ, táo đỏ và các sản phẩm khác.
Lông của bàn chải cứng cứng hơn và có tác dụng chà xát để gọt vỏ. Vì vậy, nó phù hợp để rửa và gọt vỏ rau củ. Ví dụ như rửa và gọt vỏ khoai tây, khoai lang, sắn, gừng, củ dền và các sản phẩm khác.
Cấu tạo của máy rửa và gọt vỏ rau củ dạng chổi
Máy rửa rau củ bằng bàn chải công nghiệp chủ yếu gồm khung máy, ống phun, trục lăn bàn chải, cửa xả nước, động cơ và các bộ phận khác.
Nguyên lý hoạt động
Nguyên lý hoạt động của máy là: khoai tây và các loại rau củ có củ khác đi vào máy, mô tơ dẫn động trục lô chà và khoai tây quay. Ma sát tạo ra giữa khoai tây và trục lô chà sẽ làm sạch các tạp chất trên bề mặt khoai tây và bóc tách chúng ra. Đồng thời, đầu phun áp lực cao ở phía trên phun nước áp lực cao để làm sạch tạp chất trên bề mặt khoai tây. Nước thải, bùn cặn và vỏ khoai tây sau khi làm sạch sẽ đi vào khay hứng ở đáy máy. Mở van xả bên hông của máy rửa và gọt vỏ rau củ, khoai tây đã rửa sạch có thể được xả ra ngoài.
Ưu điểm của máy gọt vỏ và rửa củ, rễ bằng chổi
- Máy tiêu thụ ít điện năng, kích thước nhỏ gọn, hình thức đẹp, dễ vận hành.
- Ứng dụng rộng rãi cho việc làm sạch các loại rau củ, củ quả như cà rốt, khoai lang, khoai tây và khoai lang.
- Máy rửa rau củ, rễ có đặc tính dung tích làm sạch hiệu quả lớn, hiệu suất cao, tiết kiệm nước, làm sạch liên tục, vận hành đơn giản, tuổi thọ dài, v.v.
- Vật liệu con lăn chổi được xử lý bằng quy trình đặc biệt, khó bị biến dạng và có khả năng chống mài mòn tốt.
- Thân hộp sử dụng thép không gỉ chất lượng cao, không bị rỉ sét.
Thông số kỹ thuật
| Model | Công suất động cơ (kW) | Kích thước tổng thể (mm) | Vật liệu | Trọng lượng (kg) | Năng suất (kg/h) |
|---|---|---|---|---|---|
| TZ-600 | 1.1 | 1450 × 850 × 1000 | Thép không gỉ 304, có khay nước | 205 | 150 |
| TZ-800 | 1.5 | 1650 × 850 × 1000 | Thép không gỉ 304 | 225 | 220 |
| TZ-1000 | 1.5 | 1850 × 850 × 1000 | Thép không gỉ 304 | 250 | 300 |
| TZ-1200 | 1.5 | 2050 × 850 × 1000 | Thép không gỉ 304 | 260 | 540 |
| TZ-1500 | 2.2 | 2350 × 850 × 1000 | Thép không gỉ 304 | 300 | 720 |
| TZ-1800 | 3.0 | 2650 × 850 × 1000 | Thép không gỉ 304 | 320 | 900 |
| TZ-2000 | 4.0 | 2850 × 850 × 1000 | Thép không gỉ 304 | 350 | 1000 |
Lắp đặt và sử dụng máy rửa, gọt vỏ rau củ bằng chổi
- Sau khi nhận máy, hãy kiểm tra xem các vít ở từng bộ phận có bị lỏng không, và siết chặt các vít của từng bộ phận.
- Đặt máy rửa củ quả bằng chổi lên nền phẳng.
- Các bộ phận ổ bi và hộp giảm tốc của máy cần được bơm dầu bôi trơn định kỳ để duy trì độ bôi trơn.
- Máy nên được khởi động và chạy thử trong 2 phút trước khi sử dụng. Và vật liệu chỉ nên được cho vào sau khi xác nhận máy đang hoạt động bình thường.
- Khi bắt đầu làm sạch, hãy mở ống nước và đồng thời bật ống phun nước để xả rửa.
- Tay quay trên động cơ giảm tốc truyền động có thể điều chỉnh tốc độ của con lăn chổi.
- Khi không sử dụng máy, hãy đặt máy ở nơi sạch sẽ và khô ráo. Đồng thời, bên trong và bên ngoài máy cần được giữ sạch sẽ, không còn cặn bám.
Máy rửa rau củ bằng chổi trục vít hoàn toàn tự động
Máy rửa rau củ rễ tự động bằng chổi trục vít được chế tạo trên cơ sở máy rửa bằng bàn chải. Máy được bổ sung thêm bộ phận xoắn vít trên nền máy rửa bằng chổi. Bộ phận xoắn vít có thể thực hiện chức năng vận chuyển tự động. Sau khi rau củ rễ đi vào máy, trong lúc chổi làm sạch rau củ, bộ phận xoắn vít sẽ đẩy rau củ tiến về phía trước. Máy rửa chổi xoắn vít tự động có thể thực hiện chức năng tự động vận chuyển và tách rời nguyên liệu.
Các ứng dụng điển hình của máy rửa và gọt vỏ rau củ gốc bằng chổi
Máy rửa và gọt vỏ rau củ gốc bằng chổi được sử dụng rộng rãi trong các tình huống chế biến sau:
- Nhà máy sơ chế trái cây và rau củ (rửa và loại bỏ bùn đất)
- Dây chuyền chế biến rau cắt tươi
- Tiền xử lý rau đông lạnh và rau sấy khô
- Dây chuyền chế biến sâu khoai tây và khoai lang
- Bếp trung tâm và trung tâm phân phối thực phẩm
Trong một dây chuyền chế biến rau củ quả hoàn chỉnh, máy rửa và gọt vỏ rau củ bằng bàn chải thường được sử dụng như thiết bị tiền xử lý, phối hợp với các máy cắt, blanching machines, và máy sấy.
Làm thế nào để chọn đúng máy rửa và gọt vỏ rau củ rễ bằng bàn chải?
Khi lựa chọn máy rửa và gọt vỏ rau củ rễ bằng bàn chải phù hợp, nên tập trung vào các yếu tố sau:
- Loại và kích thước nguyên liệu: Các loại rau củ rễ khác nhau cần độ cứng bàn chải và khoảng cách con lăn khác nhau.
- Năng suất xử lý: Chọn model phù hợp dựa trên sản lượng yêu cầu theo giờ.
- Yêu cầu gọt vỏ: Các model chỉ rửa và các model vừa rửa vừa gọt vỏ có cấu hình khác nhau.
- Diện tích nhà xưởng và điều kiện cấp nước: Những yếu tố này ảnh hưởng đến kích thước máy và thiết kế tuần hoàn nước.
- Hỗ trợ tùy chỉnh: Chẳng hạn như số lượng con lăn bàn chải, chiều dài con lăn, điện áp và các thông số kỹ thuật khác.
Bài viết liên quan
Máy gọt vỏ và rửa sắn đa năng, hữu ích đang bán
