Máy làm bột gừng tỏi công nghiệp còn được gọi là máy nghiền. Máy chủ yếu được dùng để nghiền nhuyễn tỏi, gừng, khoai tây, hành tây, v.v. Máy nghiền tỏi chủ yếu phá vỡ nguyên liệu thông qua lực cắt nhanh của nhiều cặp bộ dao. Máy được sử dụng sau khi
garlic peeling.
Máy được làm bằng thép không gỉ đạt chuẩn thực phẩm, có khả năng chống mài mòn, bền bỉ và đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Máy tạo ra thành phẩm tỏi nhuyễn rất mịn, đồng đều về kết cấu, là thiết bị chế biến lý tưởng cho nhà hàng, khách sạn, căng tin và các nhà máy chế biến thực phẩm.
Năng suất có thể đạt 300–500 kg mỗi giờ. Vận hành đơn giản — chỉ cần cho tép tỏi đã bóc sạch vào cửa nạp liệu.
Tính năng của máy làm bột gừng tỏi
Vật liệu chất lượng cao, bền bỉ và sử dụng lâu dài
Máy được làm bằng thép không gỉ 304. Tất cả các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm đều sử dụng vật liệu an toàn thực phẩm, có khả năng chống ăn mòn, chống gỉ, dễ vệ sinh và đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh. Vỏ máy chắc chắn giúp vận hành ổn định trong thời gian dài mà không bị biến dạng, với tuổi thọ sử dụng 5–8 năm.
Động cơ mạnh mẽ, hiệu suất cao
Được trang bị động cơ lõi đồng 3 kW, máy mang lại công suất mạnh và độ ổn định cao. Tốc độ quay nhanh cùng lực nghiền mạnh cho phép xử lý 300–500 kg tỏi mỗi giờ, nhanh hơn lao động thủ công hơn 20 lần, giúp tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công.
Tỏi nhuyễn mịn và đồng đều
Máy sử dụng lưỡi dao bằng thép không gỉ độ cứng cao với cạnh sắc bén, chống mài mòn, cho khả năng cắt đa góc. Thành phẩm là tỏi nhuyễn mịn, đồng đều, không còn cặn, giữ trọn mùi thơm tự nhiên và dưỡng chất của tỏi.
Vận hành và bảo trì dễ dàng
Chỉ cần cho tỏi đã bóc vỏ vào cửa nạp — máy sẽ tự động nghiền và đẩy ra tỏi nhuyễn. Thiết kế tháo rời giúp nhanh chóng tháo và vệ sinh đĩa dao cùng lưới sàng, thuận tiện cho việc bảo trì.
Tuổi thọ sử dụng dài và hiệu suất ổn định
Với kết cấu hợp lý và bảo vệ quá tải động cơ, máy giảm thiểu hao mòn khi vận hành dưới tải nặng. Khi sử dụng đúng cách và bảo dưỡng định kỳ, máy có thể chạy liên tục, ổn định trong nhiều năm với nhu cầu thay thế linh kiện rất ít.
Tùy chọn điện áp và phích cắm theo yêu cầu
Điện áp tiêu chuẩn là 220 V/380 V, phù hợp với nhiều môi trường làm việc khác nhau. Có thể tùy chỉnh điện áp và loại phích cắm theo tiêu chuẩn của quốc gia bạn để cắm là dùng ngay
Thông số kỹ thuật
| Mẫu máy | TZ-300 |
| Điện áp | 220v |
| Công suất | 3kw |
| Kích thước | 700*500*1000mm |
| Tốc độ quay | 2800r/min |
| Năng suất | 300~500kg/h |
Máy này chỉ có một model duy nhất, và điện áp máy 220V giúp máy cũng phù hợp để sử dụng trong gia đình. Năng suất không thấp, nên máy có thể dùng để sản xuất hàng loạt tỏi xay và gừng xay.
Nguyên lý hoạt động của máy xay gừng tỏi
Máy nghiền tỏi chủ yếu sử dụng tác động cắt và ép của các lưỡi dao quay tốc độ cao để nhanh chóng nghiền cả tép tỏi thành dạng tỏi xay mịn.
Sau khi tỏi đã bóc vỏ đi vào buồng nghiền qua cửa nạp liệu, động cơ dẫn động đĩa dao quay tốc độ cao. Cùng với các lưỡi dao cố định, nó tạo ra lực cắt mạnh. Tỏi được cắt, ép và chà xát lặp đi lặp lại ở tốc độ cao, làm vỡ tế bào và tạo thành hỗn hợp nhuyễn mịn, đồng đều. Tỏi xay thành phẩm sau đó được lọc qua lưới và xả ra từ cửa ra.
Máy có kết cấu gọn, vận hành ổn định, thành phẩm mịn, và dễ vận hành, dễ vệ sinh.
Các ứng dụng khác của máy làm sốt gừng tỏi
Máy xay tỏi không chỉ phù hợp để sản xuất hỗn hợp gừng tỏi. Máy còn có thể xay nhuyễn hoặc nghiền mịn các loại trái cây và rau củ như gừng, ớt, hẹ, hành, khoai tây, v.v. Độ dày khi cắt có thể được điều chỉnh bằng cách tăng hoặc giảm số lượng lưỡi dao. Toàn bộ máy sử dụng vật liệu đạt chuẩn thực phẩm, tốc độ xay nhanh và hiệu quả cắt tốt.
Dây chuyền sản xuất tỏi gừng nghiền nhuyễn
Ngoài máy làm tỏi nghiền nhuyễn, chúng tôi còn cung cấp máy tách tép tỏi, máy bóc vỏ, máy rửa, máy sấy gió và các thiết bị khác, cho phép chúng tôi cung cấp một dây chuyền sản xuất chế biến tỏi nghiền nhuyễn hoàn chỉnh. Ở đây, tôi sẽ giới thiệu ngắn gọn về chức năng và thông số kỹ thuật của năm máy này.
Máy tách tép tỏi
Nhanh chóng tách toàn bộ củ tỏi thành từng tép riêng lẻ, giảm lao động thủ công và chuẩn bị tỏi cho công đoạn bóc vỏ và nghiền.
Loại bỏ lớp vỏ ngoài và màng mỏng trên tép tỏi, giúp tép sạch và nhẵn, từ đó nâng cao chất lượng và hiệu quả sản xuất tỏi xay nhuyễn.
Máy rửa tỏi
Làm sạch đất cát, bụi bẩn và tạp chất bám trên tỏi, cung cấp nguyên liệu sạch cho các công đoạn tách, bóc vỏ và nghiền, bảo đảm an toàn thực phẩm.
Máy sấy khô tỏi bằng gió
Sấy nhanh các tép tỏi đã rửa sạch bằng luồng khí hoặc sấy ở nhiệt độ thấp để loại bỏ hơi ẩm bề mặt, ngăn nấm mốc và hư hỏng, đồng thời chuẩn bị cho công đoạn nghiền.
Máy làm tỏi nhuyễn
Nghiền tỏi đã bóc vỏ thành dạng tỏi nhuyễn mịn, đồng đều, đồng thời giữ được hương thơm và dưỡng chất, phù hợp cho nước sốt, gia vị và sản xuất công nghiệp.
Đây là bản dịch tiếng Anh rõ ràng và đơn giản cho nội dung của bạn:
Các dây chuyền chế biến khác
Chế biến nước ép gừng
Gừng tươi trước tiên được làm sạch, phân loại và nghiền nhỏ. Phần thịt gừng sau đó được đưa vào máy ép trục vít để ép lấy nước. Nước ép được lọc để loại bỏ tạp chất, phối trộn với các thành phần khác, thanh trùng và đồng hóa, rồi cuối cùng được đóng gói vào chai, túi hoặc các loại bao bì chứa khác.
Chế biến trà gừng
Trà gừng được làm từ nước ép gừng và chiết xuất trà, với các thành phần bổ sung như đường nâu, nước và hương liệu. Hỗn hợp được phối trộn, đồng hóa, rồi thanh trùng hoặc tiệt trùng trước khi được chiết rót vào chai, hộp giấy hoặc lon kim loại để thuận tiện cho việc bán và sử dụng.
Chế biến bột gừng & tỏi
Gừng tươi hoặc tỏi tươi được xử lý qua công đoạn ép lấy nước, bay hơi chân không và sấy phun để tạo thành bột. Sau đó bột được đóng gói, tạo ra các sản phẩm bột gừng hoặc bột tỏi dễ bảo quản và sử dụng.
