Là một loại trái cây nhiệt đới tươi quan trọng, dứa có hương thơm nồng, vị chua ngọt và giàu dinh dưỡng. Do đó, nó cũng được người tiêu dùng đón nhận nồng nhiệt. Tuy nhiên, giống như trái cây tươi, dứa có thời hạn sử dụng ngắn. Những trái không bán được trong thời hạn sử dụng tốt nhất chắc chắn sẽ được chế biến thành các sản phẩm dứa có thời hạn sử dụng lâu dài. Trong quá trình chế biến dứa, máy chế biến dứa là không thể thiếu. Taizy cung cấp nhiều loại máy chế biến dứa.
Đa dạng sản phẩm chế biến từ dứa
Có nhiều loại sản phẩm có thể được chế biến từ dứa. Không chỉ phần thịt dứa có nhiều phương pháp chế biến khác nhau, mà ngay cả lá dứa và bã dứa thải bỏ cũng có thể biến thành của quý. Lá dứa có thể được chế biến thành tất và áo sơ mi, có chức năng thoáng khí tự nhiên và khử trùng. Bã dứa thải có thể được sử dụng để chiết xuất Bromelain, có công dụng trong thẩm mỹ và y học. Thịt dứa có thể được chế biến thành nước ép dứa, lát dứa, bột dứa, dứa đông khô và các sản phẩm khác.
Giới thiệu máy chế biến dứa
Các máy chế biến dứa phổ biến chủ yếu bao gồm máy gọt vỏ dứa, máy gọt lõi dứa, máy ép dứa, máy thái lát dứa, máy sấy dứa, máy đông khô dứa, máy nghiền bột dứa và các máy khác.
máy gọt vỏ dứa có thể gọt vỏ toàn bộ quả dứa. Cần loại bỏ phần đầu và đuôi dứa bằng tay trước khi gọt vỏ.
máy gọt vỏ và lõi dứa có chức năng gọt vỏ và lõi, máy có thể trang bị thêm máy thái lát để tạo ra lát dứa.
Nếu bạn muốn làm nước ép dứa, bạn cần sử dụng máy ép dứa. Máy ép dứa trước tiên nghiền nát toàn bộ quả dứa, sau đó ép lấy nước. Máy được ứng dụng rộng rãi để ép nhiều loại trái cây và rau quả.
máy thái lát dứa là máy thái lát rau quả dạng ép xuống. Nó yêu cầu một người ấn tay để thái lát dứa, độ dày của lát có thể điều chỉnh được.
Lát dứa có thể được đặt trong máy sấy để sấy khô. Taizy chủ yếu cung cấp máy sấy khay xe đẩy nhỏ và máy sấy băng tải lưới liên tục. Máy sấy sử dụng bảng điều khiển thông minh, có thể kiểm soát thông minh nhiệt độ và thời gian trong quá trình sấy, đồng thời kiểm soát quá trình hút ẩm.
Sản xuất lát dứa đông khô cần máy đông khô dứa. Tương tự như máy sấy, máy đông khô có máy nhỏ và máy lớn.
Các bước chế biến sản phẩm từ dứa
Nước ép dứa
Việc chiết xuất nước ép dứa đòi hỏi các bước gọt vỏ dứa và ép lấy nước. Do đó, cần sử dụng máy gọt vỏ dứa hoặc máy gọt vỏ và lõi dứa, cùng với máy ép dứa.
Lát dứa sấy khô
Sản xuất lát dứa sấy khô đòi hỏi các bước gọt vỏ dứa, thái lát và sấy khô. Do đó, cần sử dụng máy gọt vỏ và lõi dứa, máy thái lát dứa và máy sấy.
Bột dứa
Bột dứa được tạo ra bằng cách nghiền trên cơ sở lát dứa sấy khô. Ngoài máy móc cần thiết để làm lát dứa sấy khô, còn cần thêm máy xay bột.
Lát dứa đông khô
Sản xuất dứa đông khô chỉ cần thay đổi bước sấy khô của lát dứa sấy khô thành bước đông khô. Do đó, sản xuất lát dứa đông khô cần máy gọt vỏ và lõi dứa, máy thái lát và máy cấp đông nhanh.
