Dây chuyền chế biến salad rau củ có quy trình cắt rau củ nguyên quả thành salad và thực hiện rửa lần hai, để ráo, và sấy khô bằng không khí. Dây chuyền sản xuất salad rau củ có thể thực hiện sản xuất liên tục, hoàn thành các công đoạn cắt rau củ, làm sạch, để ráo và sấy khô trong một lần. Dây chuyền chế biến salad rau củ công nghiệp này phù hợp cho sản xuất salad trái cây và salad rau củ. Vận hành sản xuất tự động đơn giản, dễ vệ sinh, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và vệ sinh.
Quy trình sản xuất salad rau củ
Quy trình xử lý của dây chuyền sản xuất salad rau củ công nghiệp chủ yếu là: rửa rau củ - cắt rau củ - rửa lần hai - rung ráo nước - đóng gói.
Rửa rau củ - Đây là lần rửa đầu tiên của rau củ tươi. Thường sử dụng máy rửa rau củ bọt khí để làm sạch.
Cắt rau củ - máy cắt rau củ đa năng phù hợp để thái lát, bào sợi, cắt khúc và thái sợi các loại rau củ củ và rau ăn lá. Kích thước cắt của máy có thể được điều chỉnh bằng cách thay đổi lưỡi dao với kích cỡ khác nhau.
Rửa lần hai - Đây là lần rửa thứ hai của rau củ, sử dụng máy rửa xoáy để làm sạch rau củ đã cắt.
Máy rung ráo nước - Sau khi rửa, bạn cần sử dụng máy rung ráo nước để loại bỏ vết nước trên rau củ. Máy rung ráo nước sử dụng động cơ rung để dẫn động máy rung lên xuống nhằm loại bỏ nước.
Đóng gói - Cuối cùng, sử dụng máy đóng gói rau củ để đóng gói salad rau củ. Máy đóng gói có thể chọn các loại máy đóng gói khác nhau tùy theo kiểu bao bì rau củ.
Đặc điểm của dây chuyền chế biến salad rau củ
- Toàn bộ dây chuyền sản xuất có thể thực hiện sản xuất tự động, với mức độ tự động hóa cao, vận hành đơn giản và tiết kiệm nhân công.
- Các thông số đầu ra của dây chuyền sản xuất salad rau củ rất đa dạng và các máy bên trong cũng có thể thực hiện sản xuất tùy chỉnh.
- Kích thước và kiểu cắt rau củ có thể được tùy chỉnh.
- Máy rửa bọt khí và máy rửa xoáy này không làm hỏng rau củ.
